Weet wat er op je bord ligt
Fuji-appel
Calorieën en voedingswaarden
rauw, met schil
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 63 kcal —
- Eiwit 0,2 g 0%
- Koolhydraten 13 g 5%
- Vet 0,2 g 0%
- Vezels 2,1 g 8%
- Suikers 12 g —
- Natrium 1 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 2 µg 0%
- Vitamine E 0,18 mg 1%
- Vitamine K 1 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavine (B2) 0,03 mg 2%
- Niacine (B3) 0,07 mg 0%
- Pantotheenzuur (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamine B6 0,05 mg 3%
- Folaat (B9) 3 µg 1%
- Choline 3,4 mg 1%
Mineralen
- Calcium 7 mg 1%
- IJzer 0,1 mg 1%
- Magnesium 5 mg 1%
- Fosfor 13 mg 1%
- Kalium 109 mg 2%
- Zink 0,04 mg 0%
- Koper 0,03 mg 3%
- Mangaan 0,03 mg 1%
- Seleen 0 µg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 0,2 g | 13 g | 0,2 g |
| 1 portie | 109 g | 69 | 0,2 g | 14 g | 0,2 g |
| 2 porties | 218 g | 137 | 0,4 g | 29 g | 0,4 g |
| ½ portie | 54,5 g | 34 | 0,1 g | 7,2 g | 0,1 g |
| 3 porties | 327 g | 206 | 0,7 g | 43 g | 0,6 g |
| 4 porties | 436 g | 275 | 0,9 g | 57 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,1 g | 6,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 0,3 g | 20 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 0,4 g | 26 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 0,5 g | 33 g | 0,5 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Appelsbevroren, ongezoet, niet verhit, inclusief voedingsmiddelen voor het USDA-voedseluitdelingsprogramma48 kcal / 100 g
- Gala-appelrauw, met schil, omvat voedingsmiddelen uit het voedseluitdeelprogramma van het Amerikaanse ministerie van Landbouw57 kcal / 100 g
- Granny Smithrauw, met schil58 kcal / 100 g
- Red Delicious-appelrauw, met schil59 kcal / 100 g
- Appel m schil gemmet schil56 kcal / 100 g
- Rauwe handappel met klokhuisAppels, hand-, rauw, vruchtvlees en schil, gewogen met klokhuis43 kcal / 100 g
- Rauwe red delicious-appel met schilAppels, rauw, red delicious, met schil59 kcal / 100 g
- Golden Delicious-appelrauw, met schil57 kcal / 100 g
- Canada-appelvruchtvlees zonder schil, rauw51 kcal / 100 g
Vragen over Fuji-appel
Hoe bewaar je Fuji-appels zodat ze lang knapperig blijven?
Leg ze in de groentelade van de koelkast; daar blijven ze langer stevig dan op het aanrecht. Bewaar ze apart van groenten die gevoelig zijn voor ethyleen, zoals broccoli.
Hoe voorkom je dat Fuji-appel bruin wordt na het snijden?
Besprenkel de parten meteen met citroensap of leg ze kort in water met wat citroensap. Dek ze daarna af en zet ze koud.
Kun je de schil van een Fuji-appel eten?
Ja, de schil is eetbaar. Was de appel onder stromend water en wrijf hem droog; schillen is vooral handig als je een gladde structuur wilt in bijvoorbeeld appelmoes.
Is Fuji-appel geschikt om mee te bakken?
Ja, Fuji-appel blijft vrij stevig en is daardoor geschikt voor taart, crumble en gebakken appelparten. Snijd parten voor een taart en bak ze mee; voor een snelle bereiding kun je blokjes in een pan in ongeveer 8 minuten zacht bakken.
Waar combineert Fuji-appel lekker mee?
De zoete, sappige appel past goed bij oude kaas, walnoten en een beetje mosterd in een salade. Je kunt hem ook in dunne plakjes door havermout of yoghurt doen.
Wat is het verschil tussen Fuji-appel en Gala-appel?
Fuji-appel is doorgaans steviger en zoeter; Gala-appel is milder en vaak aromatischer. Per 100 g bevat Fuji-appel 63 kcal en Gala-appel 57 kcal.
Waar komt de naam Fuji-appel vandaan?
De Fuji-appel is ontwikkeld in Japan en genoemd naar Fujisaki, de plaats waar hij werd gekweekt. De naam wordt vaak verward met die van de berg Fuji.
Bron: USDA FoodData Central 167793 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
