Weet wat er op je bord ligt
canadese bacon
Calorieën en voedingswaarden
gekocht, gebakken in koekenpan
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 146 kcal —
- Eiwit 28 g 57%
- Koolhydraten 1,8 g 1%
- Vet 2,8 g 4%
- Verzadigd vet 1 g 5%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 1,2 g —
- Natrium 993 mg 43%
- Cholesterol 67 mg 22%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,2 µg 1%
- Vitamine E 0,41 mg 3%
- Vitamine K 0,2 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,67 mg 56%
- Riboflavine (B2) 0,19 mg 14%
- Niacine (B3) 10 mg 62%
- Pantotheenzuur (B5) 0,72 mg 14%
- Vitamine B6 0,28 mg 16%
- Folaat (B9) 4 µg 1%
- Vitamine B12 0,43 µg 18%
- Choline 105 mg 19%
Mineralen
- Calcium 7 mg 1%
- IJzer 0,56 mg 3%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 309 mg 25%
- Kalium 999 mg 21%
- Zink 1,7 mg 16%
- Koper 0,06 mg 7%
- Mangaan 0,02 mg 1%
- Seleen 50,4 µg 92%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 146 | 28 g | 1,8 g | 2,8 g |
| 1 portie | 13,8 g | 20 | 3,9 g | 0,2 g | 0,4 g |
| 2 porties | 27,6 g | 40 | 7,8 g | 0,5 g | 0,8 g |
| ½ portie | 6,9 g | 10 | 2 g | 0,1 g | 0,2 g |
| 3 porties | 41,4 g | 60 | 12 g | 0,7 g | 1,2 g |
| 4 porties | 55,2 g | 81 | 16 g | 1 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 14 g | 0,9 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 219 | 43 g | 2,7 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 292 | 57 g | 3,6 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 365 | 71 g | 4,5 g | 7 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Rugspekgepekeld, gebakken in de pan146 kcal / 100 g
- Spekgepecet, gekookt, in de pan gebakken468 kcal / 100 g
- Bacongezouten en gepekeld, onbereid393 kcal / 100 g
- Voorgesneden spekgepecet, gekookt, in de pan gebakken468 kcal / 100 g
- Varkensbaconuitgebakken vet, gekookt898 kcal / 100 g
- Bacon van buikspekpan-fried520 kcal / 100 g
- Spekrastersrug, drooggebakken295 kcal / 100 g
- Canadese varkenslendegerookt200 kcal / 100 g
- Speklap bereid in eigen vetbereid in eigen vet435 kcal / 100 g
- Spekrepenrug, knapperig gegrild313 kcal / 100 g
Vragen over canadese bacon
Wat is Canadese bacon precies?
Canadese bacon wordt gemaakt van varkenslende: een magerder stuk vlees dan de buikspek waarvan gewone bacon meestal komt. Het vlees is doorgaans gepekeld en gerookt en wordt vaak in ronde plakken verkocht.
Hoe bak je Canadese bacon?
Bak de plakken in een licht ingevette koekenpan op middelhoog vuur ongeveer 1 à 2 minuten per kant, tot ze warm en lichtbruin zijn. Omdat de plakken dun zijn, worden ze snel droog als je ze lang bakt.
Waar eet je Canadese bacon bij?
Serveer de warme plakken bij gebakken ei en toast, of gebruik ze in een broodje, omelet of hartige muffin. In Eggs Benedict vervangt Canadese bacon vaak de ham onder het gepocheerde ei en de hollandaisesaus.
Wat kun je gebruiken in plaats van Canadese bacon?
Gebruik dunne plakken achterham als je een vergelijkbaar mager, hartig beleg zoekt. Voor een rokeriger en vetter resultaat kun je ontbijtspek nemen, maar dat wordt doorgaans krokanter en geeft meer vet af.
Is Canadese bacon magerder dan gewone bacon?
Ja. Canadese bacon komt van de lende, terwijl gewone bacon meestal van buikspek wordt gemaakt; die laatste bevat daardoor veel meer vet: 41,8 g per 100 g tegenover 2,8 g in Canadese bacon.
Hoe bewaar je Canadese bacon na het openen?
Bewaar de plakken afgedekt in de koelkast en gebruik ze binnen enkele dagen. Vries porties die je niet op tijd opeet goed verpakt in; laat ze in de koelkast ontdooien.
Hoeveel eiwit zit er in Canadese bacon?
Een plak weegt ongeveer 14 g en levert 4 g eiwit. Drie plakken zijn een praktische portie voor bij een ontbijt of op een broodje.
Bron: USDA FoodData Central 168383 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
