Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

σιρόπι

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

301

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες0,1 g

Υδατάνθρακες74 g

Λιπαρά0 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 301 kcal —
Πρωτεΐνες 0,1 g 0%
Υδατάνθρακες 74 g 27%
Λιπαρά 0 g 0%
Κορεσμένα λιπαρά 0 g 0%
Φυτικές ίνες 0 g 0%
Σάκχαρα 74 g —
Νάτριο 50 mg 2%
Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 0 µg 0%
Βιταμίνη C 0 mg 0%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 0 mg 0%
Βιταμίνη K 0 µg 0%
Θειαμίνη (B1) 0 mg 0%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,01 mg 1%
Νιασίνη (B3) 0 mg 0%
Βιταμίνη B6 0 mg 0%
Φολικό οξύ (B9) 0 µg 0%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%

Μέταλλα

Ασβέστιο 74 mg 6%
Σίδηρος 2,5 mg 14%
Μαγνήσιο 34 mg 8%
Φώσφορος 2 mg 0%
Κάλιο 220 mg 5%
Ψευδάργυρος 0,13 mg 1%
Χαλκός 0,24 mg 27%
Μαγγάνιο 0,11 mg 5%
Σελήνιο 1 µg 2%
Ιώδιο 5 µg 3%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες
100 g	100 g	301	0,1 g	74 g
50 g	50 g	151	0,1 g	37 g
150 g	150 g	452	0,2 g	111 g
200 g	200 g	602	0,2 g	148 g
250 g	250 g	753	0,3 g	185 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το σιρόπι

Πώς φτιάχνεις απλό σιρόπι για γλυκά;

Διάλυσε ίσα μέρη ζάχαρη και νερό, κατά προτίμηση με το βάρος, και σιγόβρασε για 2–3 λεπτά αφού λιώσει η ζάχαρη. Άφησέ το να κρυώσει πριν το χρησιμοποιήσεις για κρύα παρασκευή.

Πώς σιροπιάζεις σωστά μπακλαβά ή γαλακτομπούρεκο;

Συνήθως ρίχνεις κρύο σιρόπι σε καυτό γλυκό ή καυτό σιρόπι σε κρύο γλυκό, ώστε να απορροφηθεί χωρίς να μουλιάσει υπερβολικά. Ρίξ’ το λίγο λίγο και άφησε το γλυκό να σταθεί πριν το κόψεις.

Πώς δεν θα κρυσταλλώσει το σιρόπι όσο βράζει;

Ανακάτεψε μόνο μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και μετά άφησέ το να σιγοβράσει χωρίς ανακάτεμα. Αν έχουν μείνει κρύσταλλοι στα τοιχώματα της κατσαρόλας, ξέπλυνέ τους με πινέλο βουτηγμένο σε νερό.

Πώς αποθηκεύεις το σιρόπι που περίσσεψε;

Βάλ’ το σε καθαρό, καλά κλεισμένο βάζο και φύλαξέ το στο ψυγείο. Πέταξέ το αν θολώσει, αφρίσει ή αποκτήσει ασυνήθιστη μυρωδιά.

Με τι μπορείς να αντικαταστήσεις το σιρόπι σε μια συνταγή;

Για γλυκά, μπορείς συχνά να χρησιμοποιήσεις μέλι ή σιρόπι σφενδάμου, αλλά θα αλλάξουν το άρωμα και ενδέχεται να χρειαστεί προσαρμογή της ποσότητας υγρών. Η ζάχαρη δεν είναι άμεση αντικατάσταση, επειδή δεν προσθέτει υγρασία.

Πώς χρησιμοποιείς το σιρόπι σε ποτά και επιδόρπια;

Ανακάτεψέ το σε κρύο καφέ, λεμονάδα ή κοκτέιλ, όπου η ζάχαρη θα αργούσε να διαλυθεί. Λίγο σιρόπι περιχυσμένο πάνω σε τηγανίτες, βάφλες ή παγωτό γλυκαίνει χωρίς να χρειάζεται να το ανακατέψεις.

Πηγή: Fineli (Finland) 3 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες