Ψητό ζαμπόν (επιλεγμένο) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Πώς ζεσταίνεις το ψητό ζαμπόν χωρίς να στεγνώσει;

Accepted Answer

Βάλε τις φέτες σε ταψί, πρόσθεσε λίγο νερό ή ζωμό και σκέπασέ τες με αλουμινόχαρτο. Ζέστανέ τες σε φούρνο στους 160 °C για περίπου 10–15 λεπτά, μέχρι να αχνίσουν.

Question 2

Πώς ψήνεις ένα ολόκληρο κομμάτι ψητό ζαμπόν;

Accepted Answer

Τοποθέτησέ το σε ταψί με λίγο νερό, σκέπασέ το και ψήσε στους 160 °C. Υπολόγισε περίπου 20 λεπτά ανά κιλό για να ζεσταθεί καλά· άλειψέ το με μέλι ή μουστάρδα και ξεσκέπασέ το στα τελευταία 15–20 λεπτά για να γλασαριστεί.

Question 3

Πώς φυλάς το ψητό ζαμπόν αφού ανοίξεις τη συσκευασία;

Accepted Answer

Βάλ’ το στο ψυγείο σε δοχείο που κλείνει ή τύλιξέ το καλά, και κατανάλωσέ το μέσα σε 3–5 ημέρες. Για μεγαλύτερη διάρκεια, χώρισέ το σε μερίδες και κατάψυξέ το· ξεπάγωσέ το στο ψυγείο.

Question 4

Με τι ταιριάζει το ψητό ζαμπόν;

Accepted Answer

Ταιριάζει με πατάτες φούρνου, πουρέ, αρακά και ψητά λαχανικά. Οι φέτες μπαίνουν επίσης σε τοστ, ομελέτα ή κις, μαζί με τυρί, μουστάρδα ή σπανάκι.

Question 5

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο ψητό ζαμπόν και στο βραστό ζαμπόν;

Accepted Answer

Το ψητό ζαμπόν έχει πιο έντονη, ψημένη γεύση και συνήθως πιο ροδοψημένη επιφάνεια, ενώ το βραστό είναι πιο ήπιο και υγρό. Ανά 18 g, το ψητό ζαμπόν έχει 18 g πρωτεΐνης, ενώ το βραστό ζαμπόν έχει 21 g.

Question 6

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο ψητό ζαμπόν και στο ψητό χοιρινό;

Accepted Answer

Το ψητό ζαμπόν είναι αλλαντικό από χοιρινό που έχει αλατιστεί ή/και ωριμάσει πριν ψηθεί, ενώ το ψητό χοιρινό είναι συνήθως κομμάτι κρέατος ψημένο χωρίς αυτή την επεξεργασία. Το ψητό χοιρινό έχει 138 kcal ανά 100 g, έναντι 155 kcal στο ψητό ζαμπόν.

Question 7

Πόση πρωτεΐνη έχει μια μερίδα ψητού ζαμπόν;

Accepted Answer

Μια μερίδα περίπου 60 g, δηλαδή λίγες λεπτές φέτες, παρέχει 11 g πρωτεΐνης. Συνδύασέ τες με ψωμί ή πατάτα και λαχανικά για ένα πιο ολοκληρωμένο γεύμα.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	155	18 g	0,6 g	9,2 g
50 g	50 g	78	8,8 g	0,3 g	4,6 g
150 g	150 g	233	26 g	0,9 g	14 g
200 g	200 g	310	35 g	1,2 g	18 g
250 g	250 g	388	44 g	1,5 g	23 g

Ψητό ζαμπόν

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες ανά μερίδα

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Ψητό ζαμπόν