Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Πράσινα φασολάκια
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
βρασμένα
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 28 kcal —
- Πρωτεΐνες 2,2 g 4%
- Υδατάνθρακες 3,4 g 1%
- Λιπαρά 0,2 g 0%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,1 g 0%
- Φυτικές ίνες 1,9 g 7%
- Σάκχαρα 2,2 g —
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 2,2 g | 3,4 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 1,1 g | 1,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 42 | 3,2 g | 5,1 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 56 | 4,3 g | 6,8 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 70 | 5,4 g | 8,5 g | 0,6 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Πράσινα φασολάκια
Πόση ώρα χρειάζονται τα πράσινα φασολάκια για να βράσουν;
Για να μείνουν τραγανά, βράσ’ τα σε αλατισμένο νερό για 4–6 λεπτά και δοκίμασέ τα με ένα πιρούνι. Για πιο μαλακή υφή, άφησέ τα λίγα λεπτά ακόμη.
Πώς διαλέγεις φρέσκα πράσινα φασολάκια;
Διάλεξε λοβούς σφιχτούς, ζωηρά πράσινους και χωρίς μαύρα σημάδια ή ζάρες. Οι πιο τρυφεροί σπάνε εύκολα όταν τους λυγίσεις.
Πώς φυλάς τα πράσινα φασολάκια στο ψυγείο;
Βάλ’ τα άπλυτα σε σακούλα ή δοχείο που αναπνέει και φύλαξέ τα στο συρτάρι των λαχανικών. Πλύνε τα λίγο πριν τα μαγειρέψεις, για να μη μείνουν υγρά και μαλακώσουν.
Μπορείς να καταψύξεις πράσινα φασολάκια;
Ναι. Κόψε τις άκρες, ζεμάτισέ τα για 2–3 λεπτά, κρύωσέ τα αμέσως σε παγωμένο νερό και στέγνωσέ τα καλά πριν τα βάλεις σε σακούλα κατάψυξης.
Με τι ταιριάζουν τα πράσινα φασολάκια;
Ταιριάζουν με ντομάτα, κρεμμύδι, σκόρδο και ελαιόλαδο, όπως στο ελληνικό λαδερό φαγητό με φασολάκια. Λεμόνι και άνηθος δίνουν πιο δροσερή γεύση σε βραστά φασολάκια.
Μπορείς να φας τα πράσινα φασολάκια ωμά;
Μπορείς να τα δοκιμάσεις ωμά, αλλά είναι πιο σκληρά και λιγότερο εύπεπτα από τα μαγειρεμένα. Για σαλάτα, ζεμάτισέ τα για λίγα λεπτά και βύθισέ τα αμέσως σε κρύο νερό ώστε να κρατήσουν το χρώμα και την τραγανή υφή τους.
Τι μπορείς να βάλεις αντί για πράσινα φασολάκια σε ένα λαδερό;
Για παρόμοια γεύση και υφή, βάλε πλατιά φασολάκια ή αρακά. Ο αρακάς μαγειρεύεται πιο γρήγορα, οπότε πρόσθεσέ τον αργότερα στην κατσαρόλα.
Πηγή: BLS (Germany) X5A8000 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
