Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Μπάρα λευκής σοκολάτας
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 563 kcal —
- Πρωτεΐνες 6,2 g 12%
- Υδατάνθρακες 57 g 21%
- Λιπαρά 34 g 44%
- Κορεσμένα λιπαρά 21 g 107%
- Φυτικές ίνες 1 g 4%
- Σάκχαρα 56 g —
- Νάτριο 88 mg 4%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 12,8 µg 1%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη E 1,1 mg 8%
- Θειαμίνη (B1) 0,08 mg 7%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,49 mg 38%
- Νιασίνη (B3) 0,2 mg 1%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,59 mg 12%
- Βιταμίνη B6 0,07 mg 4%
- Φολικό οξύ (B9) 10 µg 3%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 281 mg 22%
- Σίδηρος 0,2 mg 1%
- Μαγνήσιο 26,5 mg 6%
- Φώσφορος 230 mg 18%
- Κάλιο 350 mg 7%
- Ψευδάργυρος 0,9 mg 8%
- Σελήνιο 3 µg 5%
- Ιώδιο 0,8 µg 1%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 563 | 6,2 g | 57 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 282 | 3,1 g | 29 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 845 | 9,2 g | 86 g | 51 g |
| 200 g | 200 g | 1126 | 12 g | 114 g | 68 g |
| 250 g | 250 g | 1408 | 15 g | 143 g | 86 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Μπάρα λευκής σοκολάτας
Τι διαφορά έχει η μπάρα λευκής σοκολάτας από τη λευκή σοκολάτα;
Η μπάρα είναι συνήθως σοκολάτα σε συμπαγές σχήμα, συχνά χωρισμένη σε κομμάτια· η λευκή σοκολάτα μπορεί να πωλείται και σε άλλες μορφές. Η λευκή σοκολάτα έχει 563 kcal και 6,2 g πρωτεΐνης ανά 100 g.
Πώς λιώνεις τη μπάρα λευκής σοκολάτας χωρίς να καεί;
Κόψε τη σε μικρά κομμάτια και λιώσε τη σε μπολ πάνω από κατσαρολάκι με νερό που σιγοβράζει, χωρίς να ακουμπά το μπολ στο νερό. Ανακάτευε συχνά και απομάκρυνέ τη μόλις λιώσουν σχεδόν όλα τα κομμάτια· καίγεται εύκολα και δεν πρέπει να πέσει νερό μέσα.
Πώς χρησιμοποιείς τη μπάρα λευκής σοκολάτας σε γλυκά;
Λιωμένη, γίνεται επικάλυψη για φράουλες και μπισκότα ή μπαίνει σε γκανάς και cheesecake. Για κομματάκια σε μπισκότα ή κέικ, ψιλόκοψέ τη και ανακάτεψέ τη στη ζύμη στο τέλος.
Με τι ταιριάζει η μπάρα λευκής σοκολάτας;
Ταιριάζει με ξινούτσικα φρούτα, όπως φράουλες, σμέουρα και λεμόνι, που ισορροπούν τη γλυκύτητά της. Συνδυάζεται επίσης με φιστίκι Αιγίνης, αμύγδαλο και καφέ.
Πώς φυλάς τη μπάρα λευκής σοκολάτας;
Κράτησέ τη καλά τυλιγμένη, σε δροσερό και ξηρό ντουλάπι, μακριά από ήλιο και έντονες μυρωδιές. Το ψυγείο μπορεί να δημιουργήσει υγρασία και θαμπάδα στην επιφάνειά της· αν κάνει πολλή ζέστη, τύλιξέ τη αεροστεγώς και άφησέ τη να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν την ανοίξεις.
Πώς διαλέγεις καλή μπάρα λευκής σοκολάτας;
Κοίτα τη λίστα συστατικών: η λευκή σοκολάτα φτιάχνεται με βούτυρο κακάο, ζάχαρη και στερεά γάλακτος, όχι με κακάο σε σκόνη. Αν αναγράφεται φυτικό λίπος αντί για βούτυρο κακάο, πρόκειται για διαφορετικό είδος προϊόντος.
Ποια έχει περισσότερες θερμίδες, η μπάρα λευκής σοκολάτας ή η σοκολάτα γάλακτος;
Η μπάρα λευκής σοκολάτας έχει 563 kcal ανά 100 g, ενώ η σοκολάτα γάλακτος έχει 550 kcal. Η λευκή σοκολάτα δεν περιέχει στερεά κακάο, που δίνουν στη σοκολάτα γάλακτος το καφέ χρώμα της.
Μπορείς να αντικαταστήσεις τη μπάρα λευκής σοκολάτας με νιφάδες λευκής σοκολάτας;
Ναι, αν τη χρειάζεσαι σε μπισκότα, μάφιν ή για να λιώσει σε γλυκό· οι νιφάδες λιώνουν γρήγορα, γι’ αυτό χαμήλωσε τη φωτιά και ανακάτευε συχνά. Για κομμάτια που θέλεις να κρατήσουν το σχήμα τους, χρησιμοποίησε ψιλοκομμένη μπάρα.
Πηγή: ANSES–Ciqual (France) 31010 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
