Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Κουφέτα αμυγδάλου
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 465 kcal —
- Πρωτεΐνες 10 g 20%
- Υδατάνθρακες 66 g 24%
- Λιπαρά 18 g 23%
- Κορεσμένα λιπαρά 1,9 g 10%
- Φυτικές ίνες 2,5 g 9%
- Σάκχαρα 63 g —
- Νάτριο 13 mg 1%
- Χοληστερόλη 0 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 12,4 mg 82%
- Βιταμίνη K 0 µg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,05 mg 4%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,27 mg 21%
- Νιασίνη (B3) 1 mg 6%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,16 mg 3%
- Βιταμίνη B6 0,06 mg 4%
- Φολικό οξύ (B9) 15 µg 4%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 26 mg 5%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 100 mg 8%
- Σίδηρος 1,9 mg 11%
- Μαγνήσιο 137 mg 33%
- Φώσφορος 166 mg 13%
- Κάλιο 255 mg 5%
- Ψευδάργυρος 1,6 mg 14%
- Χαλκός 0,59 mg 65%
- Μαγγάνιο 1,1 mg 49%
- Σελήνιο 1,7 µg 3%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 465 | 10 g | 66 g | 18 g |
| 1 μερίδα | 3,5 g | 16 | 0,4 g | 2,3 g | 0,6 g |
| 2 μερίδες | 7 g | 33 | 0,7 g | 4,6 g | 1,3 g |
| ½ μερίδα | 1,8 g | 8 | 0,2 g | 1,2 g | 0,3 g |
| 3 μερίδες | 10,5 g | 49 | 1,1 g | 6,9 g | 1,9 g |
| 4 μερίδες | 14 g | 65 | 1,4 g | 9,2 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 233 | 5 g | 33 g | 9 g |
| 150 g | 150 g | 698 | 15 g | 99 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 930 | 20 g | 132 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 1163 | 25 g | 164 g | 45 g |
Ερωτήσεις για το Κουφέτα αμυγδάλου
Πόσα κουφέτα αμυγδάλου αντιστοιχούν σε μια μικρή μερίδα;
Ένα κουφέτο ζυγίζει περίπου 3,5 g, οπότε λίγα κομμάτια αρκούν για να έχεις μια μικρή μερίδα γλυκού. Ένα κουφέτο έχει 16 kcal.
Πώς φτιάχνονται τα κουφέτα αμυγδάλου;
Ένα ολόκληρο αμύγδαλο καλύπτεται σταδιακά με λεπτές στρώσεις σιροπιού ζάχαρης, που στεγνώνουν και σκληραίνουν. Στην επαγγελματική παρασκευή, τα αμύγδαλα περιστρέφονται σε ειδικό κάδο καθώς προστίθεται το σιρόπι.
Πώς φυλάς τα κουφέτα αμυγδάλου για να μη μαλακώσει η επικάλυψή τους;
Βάλ’ τα σε καλά κλεισμένο δοχείο, σε δροσερό και στεγνό ντουλάπι, μακριά από ατμούς και άμεσο ήλιο. Η υγρασία μαλακώνει τη ζαχαρένια επικάλυψη· το ψυγείο συνήθως δεν χρειάζεται.
Γιατί τα κουφέτα αμυγδάλου μπαίνουν σε μπομπονιέρες;
Στον ελληνικό γάμο και στη βάφτιση συνηθίζεται να προσφέρονται σε μονό αριθμό, συχνά πέντε. Ο μονός αριθμός συμβολίζει την αδιαίρετη ένωση και τις ευχές για ευτυχία, υγεία, χαρά, γονιμότητα και μακροζωία.
Μπορείς να δώσεις κουφέτα αμυγδάλου σε μικρό παιδί;
Όχι σε μικρό παιδί που δεν μασάει ακόμη με ασφάλεια: το σκληρό ολόκληρο αμύγδαλο μπορεί να προκαλέσει πνιγμό. Περιέχουν επίσης αμύγδαλο, οπότε δεν είναι κατάλληλα για όποιον έχει αλλεργία σε αυτό.
Ποιο έχει περισσότερη πρωτεΐνη, τα κουφέτα αμυγδάλου ή τα απλά κουφέτα;
Τα κουφέτα αμυγδάλου έχουν περισσότερη: περιέχουν 10 g πρωτεΐνης ανά 100 g, ενώ τα απλά κουφέτα έχουν 0,53 g.
Τι ξεχωρίζει διατροφικά στα κουφέτα αμυγδάλου;
Το μαγνήσιο είναι από τα θρεπτικά συστατικά που ξεχωρίζουν: τα κουφέτα αμυγδάλου είναι πηγή μαγνησίου, με 137 mg ανά 100 g.
Πηγή: USDA FoodData Central 170656 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
