Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Táo bọc đường
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 114 kcal —
- Chất đạm 0,3 g 1%
- Carbohydrate 26 g 10%
- Chất béo 0,4 g 1%
- Chất xơ 1,8 g 6%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 114 | 0,3 g | 26 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 0,2 g | 13 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 171 | 0,5 g | 40 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 228 | 0,6 g | 53 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 285 | 0,8 g | 66 g | 1,1 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Táo bọc đường
Làm táo bọc đường giòn bóng như thế nào?
Rửa sạch táo, chà hết lớp sáp nếu có rồi lau khô hoàn toàn; cắm que và để táo ở nhiệt độ phòng. Đun đường với nước đến khoảng 150°C, nhúng táo nhanh tay rồi đặt lên giấy nến để lớp đường cứng lại.
Nên chọn loại táo nào để làm táo bọc đường?
Chọn quả chắc, vỏ nhẵn, cỡ vừa và có vị chua nhẹ như Granny Smith để cân bằng lớp đường ngọt. Táo phải thật khô; nước còn trên vỏ khiến đường nóng bắn và khó bám.
Táo bọc đường bảo quản được bao lâu?
Ngon nhất trong ngày làm. Để nơi khô ráo, thoáng mát và không đậy kín; tủ lạnh dễ làm lớp đường đọng ẩm, dính và mất độ giòn.
Táo bọc đường ăn kèm với gì?
Lớp đường đã rất ngọt, nên dùng cùng trà hoặc cà phê không đường. Bạn cũng có thể cắt táo thành miếng trước khi ăn để dễ chia sẻ và tránh cắn cả quả qua lớp vỏ cứng.
Có thể thay đường trắng bằng mật ong để làm táo bọc đường không?
Không nên thay trực tiếp: mật ong có nước và thành phần đường khác, nên khó tạo lớp áo cứng, giòn như đường đun đến nhiệt độ thích hợp. Muốn đổi hương vị, hãy thêm một ít quế hoặc vani vào si-rô đường.
Táo bọc đường khác táo bọc kẹo bơ cứng như thế nào?
Táo bọc đường có lớp si-rô đường mỏng, trong và giòn vỡ; táo bọc kẹo bơ cứng phủ lớp caramel nâu, đục và có vị bơ. Táo bọc đường có 114 kcal mỗi 100 g, còn táo bọc kẹo bơ cứng có 93 kcal.
Nguồn: tbca BRC0109K · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
