Thông tin dinh dưỡng

Mỗi 100 g% GTHT
  • Calo 526 kcal —
  • Chất đạm 9 g 18%
  • Carbohydrate 47 g 17%
  • Chất béo 34 g 44%
  • Chất béo bão hòa 18 g 89%
  • Chất xơ 6,2 g 22%
  • Đường 44 g —
  • Natri 74 mg 3%
  • Cholesterol 19 mg 6%

Vitamin & khoáng chất

Mỗi 100 g% GTHT

Vitamin

  • Vitamin A 52 µg 6%
  • Vitamin C 0,2 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 3,1 mg 21%
  • Vitamin K 5,1 µg 4%
  • Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
  • Riboflavin (B2) 0,44 mg 33%
  • Niacin (B3) 0,74 mg 5%
  • Axit pantothenic (B5) 0,46 mg 9%
  • Vitamin B6 0,05 mg 3%
  • Folate (B9) 14 µg 4%
  • Vitamin B12 0,67 µg 28%
  • Choline 46,8 mg 9%

Khoáng chất

  • Canxi 224 mg 17%
  • Sắt 1,6 mg 9%
  • Magiê 90 mg 21%
  • Phốt pho 264 mg 21%
  • Kali 444 mg 9%
  • Kẽm 1,3 mg 12%
  • Đồng 0,42 mg 47%
  • Mangan 0,62 mg 27%
  • Selen 4 µg 7%

Calo theo khẩu phần

Khẩu phầnKhối lượngCaloĐạmCarbChất béo
100 g100 g5269 g47 g34 g
1 khẩu phần41 g2163,7 g19 g14 g
2 khẩu phần82 g4317,4 g39 g28 g
½ khẩu phần20,5 g1081,8 g9,7 g7,1 g
3 khẩu phần123 g64711 g58 g42 g
4 khẩu phần164 g86315 g77 g56 g
50 g50 g2634,5 g24 g17 g
150 g150 g78914 g71 g52 g
200 g200 g105218 g94 g69 g
250 g250 g131523 g118 g86 g

Câu hỏi về Sô-cô-la sữa hạnh nhân

Một khẩu phần sô-cô-la sữa hạnh nhân thường là bao nhiêu?

Một thanh nhỏ khoảng 41 g là khẩu phần tiện để chia; nếu thanh lớn, bạn có thể bẻ thành vài miếng và cất phần còn lại. Khẩu phần này có 216 kcal.

Có thể dùng sô-cô-la sữa hạnh nhân để làm bánh không?

Có. Băm nhỏ rồi trộn vào bột bánh quy hoặc muffin ở bước cuối; để bánh nguội bớt trước khi thêm để sô-cô-la không tan quá sớm. Bạn cũng có thể rắc lên bánh brownie ngay sau khi lấy khỏi lò.

Làm sao để đun chảy sô-cô-la sữa hạnh nhân mà không bị cháy?

Bẻ thành miếng nhỏ, đun cách thủy trên lửa nhỏ và khuấy đều; đáy bát không chạm nước, và không để hơi nước lọt vào sô-cô-la. Dừng khi gần tan hết rồi khuấy cho phần nhiệt còn lại làm tan nốt.

Nên bảo quản sô-cô-la sữa hạnh nhân thế nào?

Để trong bao bì kín hoặc hộp kín, ở nơi khô mát và tránh nắng, bếp nóng hay mùi thực phẩm mạnh. Trời nóng, bạn có thể cho vào ngăn mát trong hộp kín; để thanh về gần nhiệt độ phòng trước khi mở để hạn chế đọng hơi nước.

Sô-cô-la sữa hạnh nhân hợp với món gì?

Vị ngọt béo và hạt giòn hợp với cà phê, trà đen, dâu tây hoặc chuối. Bạn cũng có thể bào lên kem, cháo yến mạch hoặc rắc lên bánh nướng sau khi bánh nguội.

Có thể thay sô-cô-la sữa hạnh nhân bằng loại nào?

Trong bánh nướng, dùng sô-cô-la sữa nguyên chất rồi thêm hạnh nhân rang băm để giữ độ giòn và vị hạt. Nếu muốn vị đậm hơn, thay bằng sô-cô-la đen với hạnh nhân; khi đó món sẽ bớt ngọt.

Sô-cô-la sữa hạnh nhân khác sô-cô-la sữa hạt phỉ thế nào?

Sô-cô-la sữa hạnh nhân có miếng hạnh nhân giòn, thường cho cảm giác vị hạt rang rõ; loại hạt phỉ thường có vị thơm béo và ngọt dịu hơn. Về năng lượng, loại hạt phỉ có 559 kcal trên 100 g, so với 526 kcal trong sô-cô-la sữa hạnh nhân.

Sô-cô-la sữa hạnh nhân có chứa chất gây dị ứng nào?

Có thể chứa sữa và hạnh nhân; một số sản phẩm cũng có nguy cơ lẫn đậu phộng hoặc các loại hạt khác do dùng chung thiết bị. Nếu bạn cần tránh một thành phần vì dị ứng, hãy đọc danh sách thành phần và cảnh báo dị ứng trên bao bì.

Nguồn: USDA FoodData Central 168754 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ