Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Salami
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 438 kcal —
- Chất đạm 21 g 42%
- Carbohydrate 0,5 g 0%
- Chất béo 39 g 50%
- Chất béo bão hòa 15 g 73%
- Chất xơ 0,4 g 1%
- Đường 0,5 g —
- Natri 1530 mg 67%
- Cholesterol 69,5 mg 23%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 10,5 µg 1%
- Vitamin C 3,6 mg 4%
- Vitamin D 0,68 µg 3%
- Vitamin E 0,23 mg 2%
- Vitamin K 1,1 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,6 mg 50%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3) 5,6 mg 35%
- Axit pantothenic (B5) 1,7 mg 33%
- Vitamin B6 0,36 mg 21%
- Biotin (B7) 7 µg 23%
- Folate (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 2 µg 83%
Khoáng chất
- Canxi 11 mg 1%
- Sắt 1,3 mg 7%
- Magiê 18 mg 4%
- Phốt pho 170 mg 14%
- Kali 320 mg 7%
- Kẽm 3 mg 27%
- Đồng 0,12 mg 13%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 7 µg 13%
- Iốt 15 µg 10%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 438 | 21 g | 0,5 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 219 | 11 g | 0,3 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 657 | 31 g | 0,8 g | 59 g |
| 200 g | 200 g | 876 | 42 g | 1 g | 78 g |
| 250 g | 250 g | 1095 | 52 g | 1,3 g | 98 g |
Thực phẩm tương tự
- Món ăn nhẹ salami504 kcal / 100 g
- Salami Milano385 kcal / 100 g
- Salami Thổ Nhĩ Kỳ271 kcal / 100 g
- Salami thịt heo374 kcal / 100 g
- Xúc xích salami22% chất béo298 kcal / 100 g
- Xúc xích salami Đức386 kcal / 100 g
- Salami thịt cừu371 kcal / 100 g
- Salami Felino375 kcal / 100 g
- Salami Napoli378 kcal / 100 g
- Salami Hungary420 kcal / 100 g
Câu hỏi về Salami
Salami có cần nấu chín trước khi ăn không?
Salami đã được ướp muối, lên men hoặc làm khô nên thường được ăn ngay, thái lát mỏng. Nếu dùng làm pizza hay bánh mì nướng, cho salami lên gần cuối để lát thịt nóng thơm mà không bị khô quắt.
Bảo quản salami sau khi mở gói thế nào?
Bọc kín phần salami đã cắt hoặc cho vào hộp kín rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh. Dùng dụng cụ sạch khi lấy; nếu thấy mốc lạ, nhớt hoặc có mùi bất thường thì bỏ đi.
Salami hợp với món gì?
Salami hợp với bánh mì kẹp, pizza, mì Ý và đĩa thịt nguội ăn cùng phô mai, ô liu hoặc dưa muối. Vị mặn và béo của salami cân bằng tốt với rau giòn, cà chua và chút mù tạt.
Cho salami lên pizza lúc nào để không bị khô?
Thái lát mỏng và xếp salami lên mặt pizza trước khi nướng; nướng ở khoảng 230 °C trong 8–12 phút, đến khi đế chín và phô mai sủi bọt. Nếu lát salami quá mỏng, bạn có thể thêm chúng trong vài phút cuối.
Salami có vị mặn đến mức nào?
Salami chứa 1530 mg natri trên 100 g, nên vài lát mỏng đã tạo vị mặn rõ trong bánh mì hoặc pizza. Khi nấu cùng salami, bạn nên nếm trước khi thêm muối.
Một phần salami nên ăn khoảng bao nhiêu?
Bạn có thể dùng khoảng 30 g, tương đương vài lát mỏng, làm nhân bánh mì hoặc ăn kèm phô mai và rau. Phần này cung cấp 131 kcal và 6,3 g protein.
Nguồn: CoFID (UK) 19-517 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
