Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
phồng tôm
Calo và thông tin dinh dưỡng
mang đi
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 570 kcal —
- Chất đạm 0,3 g 1%
- Carbohydrate 58 g 21%
- Chất béo 39 g 50%
- Chất béo bão hòa 3,6 g 18%
- Chất xơ 0,9 g 3%
- Đường 2,2 g —
- Natri 767 mg 33%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 5,8 mg 38%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Vitamin B6 0,43 mg 25%
- Folate (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 21 mg 2%
- Sắt 1,6 mg 9%
- Magiê 5 mg 1%
- Phốt pho 6 mg 0%
- Kali 17 mg 0%
- Kẽm 0,1 mg 1%
- Đồng 0,12 mg 13%
- Mangan 1,5 mg 65%
- Selen 3 µg 5%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 570 | 0,3 g | 58 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 285 | 0,2 g | 29 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 855 | 0,5 g | 87 g | 59 g |
| 200 g | 200 g | 1140 | 0,6 g | 116 g | 78 g |
| 250 g | 250 g | 1425 | 0,8 g | 146 g | 98 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về phồng tôm
Chiên phồng tôm thế nào để bánh nở giòn mà không ngấm dầu?
Đun dầu đến khoảng 180 °C, thả từng chiếc vào; bánh thường phồng trong vài giây. Vớt ngay khi bánh nở đều, để ráo trên giấy thấm dầu và đừng chiên quá nhiều chiếc cùng lúc.
Có thể làm phồng tôm bằng nồi chiên không dầu không?
Phồng tôm khô thường cần dầu nóng để nở đều; nồi chiên không dầu có thể làm bánh khô, cong hoặc nở không đồng đều. Chiên ngập dầu nhanh là cách đáng tin cậy hơn.
Làm sao nhận biết phồng tôm khô chưa chiên?
Bánh chưa chiên thường cứng, mỏng và hơi trong, còn bánh đã chiên thì nở phồng, giòn và đục hơn. Loại khô cần được chiên trước khi ăn.
Phồng tôm ăn kèm món gì ngon?
Bánh giòn hợp với gỏi cuốn, gỏi xoài, nộm hoặc các món gỏi tôm thịt; bạn cũng có thể dùng để xúc gỏi thay cho thìa. Cho bánh ra đĩa sát lúc ăn để giữ độ giòn.
Bảo quản phồng tôm đã chiên thế nào để không bị ỉu?
Để bánh nguội hẳn rồi cất trong hộp kín, đặt nơi khô ráo và tránh hơi nước. Nếu bánh đã ỉu, bạn có thể chiên lại nhanh trong dầu nóng rồi để ráo.
Người dị ứng tôm có ăn phồng tôm được không?
Không nên ăn nếu bạn dị ứng tôm: phồng tôm thường có tôm hoặc thành phần từ tôm, và cách chiên không loại bỏ được nguy cơ dị ứng. Công thức bánh có thể khác nhau, nên xem thành phần cụ thể trước khi ăn.
Phồng tôm có nhiều muối không?
Phồng tôm có 767 mg natri trong mỗi 100 g. Nếu ăn kèm nước chấm mặn, bạn có thể chấm nhẹ tay để tránh cộng thêm nhiều muối.
Nguồn: CoFID (UK) 11-1023 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
