Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Há cảo làm tại nhà
Calo và thông tin dinh dưỡng
làm tại nhà
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 211 kcal —
- Chất đạm 2,7 g 5%
- Carbohydrate 25 g 9%
- Chất béo 12 g 15%
- Chất béo bão hòa 6,6 g 33%
- Chất xơ 1,2 g 4%
- Đường 0,2 g —
- Natri 138 mg 6%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0,37 mg 2%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,5 mg 3%
- Axit pantothenic (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Biotin (B7) 0,5 µg 2%
- Folate (B9) 2 µg 1%
Khoáng chất
- Canxi 41 mg 3%
- Sắt 0,57 mg 3%
- Magiê 7 mg 2%
- Phốt pho 132 mg 11%
- Kali 52 mg 1%
- Kẽm 0,2 mg 2%
- Đồng 0,04 mg 4%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selen 1 µg 2%
- Iốt 1 µg 1%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 2,7 g | 25 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 1,4 g | 13 g | 5,9 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 4,1 g | 38 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 5,4 g | 51 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 6,8 g | 64 g | 29 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Há cảo làm tại nhà
Hấp há cảo làm tại nhà bao lâu thì chín?
Với há cảo cỡ vừa, hấp trên nước sôi khoảng 8–10 phút; há cảo đông lạnh thường cần 10–12 phút. Xếp cách nhau để vỏ không dính, rồi kiểm tra nhân nóng chín tới trước khi ăn.
Làm sao để vỏ há cảo không bị khô hoặc rách khi gói?
Đậy kín phần bột chưa dùng bằng khăn ẩm để bột không se mặt. Nếu mép vỏ đã khô, chấm một ít nước lên mép trước khi gấp và miết kín.
Có thể cấp đông há cảo tự làm không?
Có. Xếp há cảo sống thành một lớp trên khay, để đông cứng rồi chuyển vào hộp hoặc túi kín; hấp trực tiếp khi còn đông, không cần rã đông.
Há cảo ăn với nước chấm gì ngon?
Pha nước tương với giấm gạo, thêm chút dầu mè và gừng thái sợi để vị chua mặn làm nổi bật nhân tôm. Bạn cũng có thể dùng tương ớt nếu thích vị cay.
Nhân há cảo thường có những gì?
Nhân phổ biến gồm tôm băm hoặc tôm nguyên con, đôi khi trộn thịt heo, hành lá và gia vị. Băm nhân vừa phải để vẫn còn độ giòn của tôm, rồi gói lượng nhân nhỏ để há cảo dễ chín đều.
Không có bột làm vỏ há cảo thì thay bằng gì?
Bạn có thể dùng vỏ hoành thánh mua sẵn, nhưng vỏ sẽ dày và kém trong hơn kiểu há cảo truyền thống. Gói ít nhân và hấp vừa chín để vỏ không bị dai.
Há cảo làm tại nhà để được bao lâu?
Há cảo đã hấp nên để nguội nhanh, cho vào hộp kín và bảo quản lạnh; dùng trong khoảng 2 ngày, khi ăn hấp nóng lại. Không để há cảo chín ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ.
Nguồn: CoFID (UK) 11-962 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
