Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh tráng cuốn thịt vịt
Calo và thông tin dinh dưỡng
dùng kèm vịt quay giòn, chỉ có bánh tráng, mang đi
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 305 kcal —
- Chất đạm 7,8 g 16%
- Carbohydrate 53 g 19%
- Chất béo 7,9 g 10%
- Đường 5,2 g —
- Natri 121 mg 5%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Thiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Niacin (B3) 0,9 mg 6%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
Khoáng chất
- Canxi 101 mg 8%
- Sắt 1,6 mg 9%
- Magiê 17 mg 4%
- Phốt pho 74 mg 6%
- Kali 125 mg 3%
- Kẽm 0,5 mg 5%
- Đồng 0,12 mg 13%
- Mangan 0,38 mg 17%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 7,8 g | 53 g | 7,9 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 3,9 g | 27 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 12 g | 80 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 16 g | 107 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 20 g | 133 g | 20 g |
Câu hỏi về Bánh tráng cuốn thịt vịt
Làm mềm bánh tráng để cuốn thịt vịt thế nào?
Chấm nhanh từng mặt bánh qua nước hoặc dùng tay ướt miết đều; đặt lên đĩa một lát cho bánh mềm dẻo rồi cuốn. Đừng ngâm lâu, bánh dễ rách và dính.
Thịt vịt luộc bao lâu để cuốn bánh tráng?
Cho vịt vào nồi nước sôi lăn tăn cùng gừng đập dập và hành tím; luộc đến khi phần dày nhất của đùi chín tới, tâm thịt đạt 75 °C. Để vịt nguội bớt rồi thái lát mỏng, ngang thớ.
Bánh tráng cuốn thịt vịt chấm với gì?
Mắm gừng là kiểu chấm hợp vị nhất: giã gừng với tỏi, ớt và đường, thêm nước mắm cùng nước cốt chanh. Nếm để vị mặn, ngọt, chua và cay cân bằng, gừng thơm rõ.
Bánh tráng cuốn thịt vịt ăn với rau gì?
Bạn có thể cuốn cùng rau thơm, xà lách, dưa leo, chuối xanh, khế chua hoặc dứa. Rau giòn và vị chua nhẹ làm miếng vịt béo thơm đỡ ngấy.
Có nên cuốn bánh tráng thịt vịt trước để dành không?
Không nên cuốn sẵn lâu vì bánh tráng hút nước từ rau và thịt, nhanh mềm nhũn hoặc rách. Hãy để riêng các nguyên liệu trong tủ lạnh và cuốn ngay trước khi ăn.
Thịt vịt luộc còn dư bảo quản thế nào?
Cho thịt vào hộp kín và làm lạnh sớm, tách riêng rau, bánh tráng và nước chấm. Dùng trong khoảng hai ngày; khi ăn lại, hâm nóng kỹ phần thịt.
Nguồn: CoFID (UK) 11-922 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
