Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Mứt nhuyễn trái cây
Calo và thông tin dinh dưỡng
khác, đóng gói sẵn
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 101 kcal —
- Chất đạm 0,3 g 1%
- Carbohydrate 24 g 9%
- Chất béo 0,1 g 0%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 2 g 7%
- Đường 23 g —
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 6,9 µg 1%
- Vitamin C 42 mg 47%
- Vitamin K 1,5 µg 1%
- Niacin (B3) 0,15 mg 1%
- Axit pantothenic (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamin B6 0,03 mg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 18 mg 1%
- Sắt 0,13 mg 1%
- Magiê 5,8 mg 1%
- Phốt pho 13 mg 1%
- Kali 150 mg 3%
- Kẽm 0,07 mg 1%
- Đồng 0,05 mg 6%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Iốt 0,1 µg 0%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 0,3 g | 24 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 0,1 g | 12 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 0,4 g | 36 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 0,5 g | 48 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 0,6 g | 60 g | 0,2 g |
Thực phẩm tương tự
- Sốt táo nhừđóng gói sẵn107 kcal / 100 g
- Mứt mơđóng gói sẵn103 kcal / 100 g
- Chè đàođóng gói sẵn106 kcal / 100 g
- Chè đại hoàngđóng gói sẵn111 kcal / 100 g
- Trái cây hầmcó đường, phần thịt hoặc trái cây trộn, có đường, nhưng luôn có thành phần khác, đóng gói sẵn, nhiệt độ phòng73 kcal / 100 g
- Sốt táo nhuyễnhàm lượng đường và nhiệt độ không xác định, đóng gói sẵn (trung bình)94 kcal / 100 g
- Tráng miệng trái câytất cả các loại, hàm lượng đường ít hơn mứt trái cây nhuyễn nhưng nhiều hơn mứt trái cây nhuyễn ít đường, đóng gói sẵn, làm lạnh77 kcal / 100 g
- Trái cây và quả mọng nấu compotelàm từ trái cây và quả mọng102 kcal / 100 g
- Đào đóng hộpđã bỏ hạt, trong nước đường loãng, phần đặc và phần lỏng60 kcal / 100 g
- Hợp chất trái câycó đường, tối thiểu 35% trái cây, với đường và thành phần khác204 kcal / 100 g
Câu hỏi về Mứt nhuyễn trái cây
Mứt nhuyễn trái cây khác trái cây hầm thế nào?
Mứt nhuyễn thường được nấu đến khi mềm sệt rồi nghiền hoặc xay, còn trái cây hầm thường để miếng quả nguyên hoặc lớn trong nước nấu. Vì thế mứt nhuyễn hợp để phết và làm nhân, còn trái cây hầm thường được ăn bằng thìa.
Làm mứt nhuyễn trái cây tại nhà thế nào để không bị khét?
Cắt quả chín thành miếng nhỏ, cho vào nồi đáy dày với một ít nước hoặc nước cốt chanh, đậy nắp nấu lửa nhỏ đến khi mềm rồi nghiền. Khuấy thường xuyên khi mở nắp nấu tiếp cho sệt; táo, lê thường cần khoảng 15–25 phút, quả mọng thường mềm nhanh hơn.
Mứt nhuyễn trái cây ăn với món gì ngon?
Bạn có thể phết lên bánh mì, rưới lên cháo yến mạch hoặc sữa chua, hay dùng làm nhân bánh tart và bánh crepe. Loại chua như mận cũng hợp ăn cùng thịt quay hoặc phô mai.
Bảo quản mứt nhuyễn trái cây thế nào sau khi mở?
Cho vào hộp sạch, đậy kín và cất trong tủ lạnh; dùng thìa sạch mỗi lần lấy. Nếu làm tại nhà để ăn trong vài ngày, hãy để nguội nhanh rồi cho vào tủ lạnh, thay vì để nồi ở nhiệt độ phòng.
Mứt nhuyễn trái cây có thể thay đường trong bánh không?
Có thể thay một phần đường bằng mứt nhuyễn, nhất là trong bánh muffin, bánh mì nhanh hoặc bánh pancake, nhưng thành phẩm sẽ ẩm và có vị quả rõ hơn. Giảm bớt chất lỏng trong công thức để bột không quá nhão; mứt không thay thế hoàn toàn đường trong các công thức cần đường tạo cấu trúc.
Mứt nhuyễn trái cây thường làm từ những loại quả nào?
Táo, lê, đào, mận và các loại quả mọng đều phù hợp. Táo và lê có thể tự mềm và tạo độ sệt; quả nhiều nước như dâu tây thường cần nấu lâu hơn để cô lại.
Mứt nhuyễn trái cây có nhiều vitamin C không?
Một khẩu phần 100 g có 42 mg vitamin C. Lượng thực tế trong món tự nấu giảm nếu đun lâu, nên nấu vừa đủ mềm và hạn chế giữ nóng kéo dài.
Nguồn: ANSES–Ciqual (France) 13211 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
