Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Lúa mì KAMUT khorasan, đã nấu chín
Calo và thông tin dinh dưỡng
đã nấu chín
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 132 kcal —
- Chất đạm 5,7 g 11%
- Carbohydrate 23 g 8%
- Chất béo 0,8 g 1%
- Chất béo bão hòa 0,1 g 0%
- Chất xơ 4,3 g 15%
- Đường 3,1 g —
- Natri 8 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin E 0,24 mg 2%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folate (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 9 mg 1%
- Sắt 1,8 mg 10%
- Magiê 48 mg 11%
- Phốt pho 147 mg 12%
- Kali 164 mg 3%
- Kẽm 1,8 mg 17%
- Đồng 0,21 mg 23%
- Mangan 1 mg 45%
- Selen 31,9 µg 58%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 132 | 5,7 g | 23 g | 0,8 g |
| 1 khẩu phần | 172 g | 227 | 9,8 g | 40 g | 1,4 g |
| 2 khẩu phần | 344 g | 454 | 20 g | 80 g | 2,9 g |
| ½ khẩu phần | 86 g | 114 | 4,9 g | 20 g | 0,7 g |
| 3 khẩu phần | 516 g | 681 | 30 g | 120 g | 4,3 g |
| 4 khẩu phần | 688 g | 908 | 39 g | 160 g | 5,7 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 2,9 g | 12 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 198 | 8,6 g | 35 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 264 | 11 g | 47 g | 1,7 g |
| 250 g | 250 g | 330 | 14 g | 58 g | 2,1 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Lúa mì KAMUT khorasan, đã nấu chín
Luộc lúa mì KAMUT khorasan khô trong bao lâu?
Ngâm hạt qua đêm để rút ngắn thời gian; sau đó luộc trong nhiều nước khoảng 45–60 phút, đến khi hạt mềm nhưng vẫn dai. Để ráo trước khi trộn salad hoặc dùng làm món ăn kèm.
Lúa mì KAMUT khorasan nấu chín ăn với món gì?
Hạt dai, có vị bùi hợp với rau nướng, nấm, đậu và nước sốt chanh dầu ô liu. Bạn cũng có thể cho vào súp hoặc dùng thay cơm trong món salad ngũ cốc.
Bảo quản lúa mì KAMUT khorasan đã nấu chín thế nào?
Để nguội nhanh, cho vào hộp kín và giữ trong tủ lạnh tối đa 3–4 ngày. Có thể chia thành phần nhỏ để đông lạnh; rã đông trong tủ lạnh rồi hâm nóng kỹ hoặc trộn trực tiếp vào món nóng.
Lúa mì KAMUT khorasan đã nấu chín khác hạt khô ra sao?
Nước hút vào hạt khi nấu khiến mỗi 100 g lúa mì KAMUT khorasan đã nấu chín có 132 kcal, so với 337 kcal trong 100 g hạt khô. Vì vậy hãy cân lượng hạt sau nấu nếu bạn muốn ước tính khẩu phần ăn.
Lúa mì KAMUT khorasan khác mì ống lúa mì nguyên chất thế nào?
Trong mỗi 100 g, lúa mì KAMUT khorasan đã nấu chín có 4,3 g chất xơ, còn mì ống lúa mì nguyên chất có 3,9 g. Hạt KAMUT giữ dạng hạt nguyên, dai rõ; mì ống mềm hơn và tiện dùng với sốt.
Lúa mì KAMUT khorasan có chứa gluten không?
Có. Đây là một loại lúa mì nên chứa gluten; không dùng nó như lựa chọn thay thế cho ngũ cốc không gluten.
Lúa mì KAMUT khorasan có phải là một giống lúa mì cổ không?
Khorasan là tên một loại lúa mì hạt lớn, còn KAMUT là tên thương mại được dùng cho giống và sản phẩm khorasan được bán dưới nhãn đó. Hạt nấu chín thường giữ độ dai và vị bùi đặc trưng.
Ăn bao nhiêu lúa mì KAMUT khorasan đã nấu chín trong một bữa?
Một nắm tay lớn, khoảng 150–170 g, là khẩu phần ăn kèm phù hợp với nhiều người; lượng này cung cấp 9,8 g protein. Nếu dùng làm nền cho món chính, bạn có thể phối thêm rau và nguồn đạm khác.
Nguồn: USDA FoodData Central 169744 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
