Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Hỗn hợp xà lách mùa xuân
Calo và thông tin dinh dưỡng
mesclun
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 21 kcal —
- Chất đạm 1,9 g 4%
- Carbohydrate 1,8 g 1%
- Chất béo 0,3 g 0%
- Chất béo bão hòa 0,1 g 0%
- Chất xơ 1,8 g 7%
- Đường 0,8 g —
- Natri 35,6 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 213 µg 24%
- Vitamin C 15,1 mg 17%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 250 µg 209%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,41 mg 3%
- Axit pantothenic (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folate (B9) 106 µg 27%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 73,2 mg 6%
- Sắt 1,3 mg 7%
- Magiê 33,4 mg 8%
- Phốt pho 39,6 mg 3%
- Kali 347 mg 7%
- Kẽm 0,52 mg 5%
- Đồng 0,14 mg 15%
- Mangan 0,41 mg 18%
- Selen 0,6 µg 1%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 21 | 1,9 g | 1,8 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0,9 g | 0,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 32 | 2,8 g | 2,6 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 42 | 3,8 g | 3,5 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 53 | 4,7 g | 4,4 g | 0,8 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Hỗn hợp xà lách mùa xuân
Hỗn hợp xà lách mùa xuân có cần rửa trước khi ăn không?
Nếu bao bì ghi đã rửa sạch và dùng ngay, bạn có thể ăn trực tiếp. Nếu không, rửa nhẹ dưới vòi nước mát rồi quay hoặc thấm thật khô để lá không bị nhũn và nước sốt bám tốt.
Làm sao bảo quản hỗn hợp xà lách mùa xuân để lá lâu héo?
Cho lá vào hộp kín hoặc túi có lót khăn giấy khô, rồi để trong ngăn mát tủ lạnh. Thay khăn nếu bị ẩm; trộn nước sốt ngay trước khi ăn để lá không mềm nhũn.
Hỗn hợp xà lách mùa xuân dùng làm món gì?
Món dễ làm nhất là salad: trộn lá với cà chua, dưa chuột, trứng luộc hoặc đậu, rồi thêm dầu giấm. Bạn cũng có thể kẹp lá vào bánh mì hoặc cuốn cùng nhân để tăng độ giòn.
Có thể nấu hỗn hợp xà lách mùa xuân không?
Được, nhưng lá non mềm nên chỉ cho vào chảo ở cuối, đảo khoảng một phút cho vừa héo; hoặc thả vào bát súp nóng ngay trước khi ăn. Nấu lâu sẽ làm lá nhũn và mất độ tươi.
Có thể thay hỗn hợp xà lách mùa xuân bằng rau gì?
Bạn có thể thay bằng xà lách non, rau bina non hoặc hỗn hợp mesclun. Mesclun gần giống nhất, nhưng thường có vị đậm và hơi cay hơn.
Hỗn hợp xà lách mùa xuân khác hỗn hợp salad mesclun thế nào?
Tên gọi và thành phần thường chồng lấn; cả hai đều là hỗn hợp các loại rau lá non, nên độ giòn và vị phụ thuộc vào những loại lá được trộn. Mesclun có thể thiên về vị đắng hoặc cay hơn, còn hỗn hợp xà lách mùa xuân thường có vị dịu.
Hỗn hợp xà lách mùa xuân có nhiều vitamin K không?
Có. Một khẩu phần 50 g cung cấp 125 µg vitamin K; lượng thực tế trong hỗn hợp có thể thay đổi theo loại lá được phối trộn.
Nguồn: Canadian Nutrient File 6616 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
