Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Giấm trắng chưng cất
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 18 kcal —
- Chất đạm 0 g 0%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Chất béo 0 g 0%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 0 g —
- Natri 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Axit pantothenic (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 0 mg 0%
Khoáng chất
- Canxi 6 mg 0%
- Sắt 0,03 mg 0%
- Magiê 1 mg 0%
- Phốt pho 4 mg 0%
- Kali 2 mg 0%
- Kẽm 0,01 mg 0%
- Đồng 0,01 mg 1%
- Selen 0,5 µg 1%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 0 g | 0,1 g | 0 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Giấm trắng chưng cất
Giấm trắng chưng cất dùng để làm gì trong nấu ăn?
Vị chua gắt và màu trong khiến giấm hợp để pha nước chấm, làm dưa chua nhanh, khử mùi tanh hoặc cân vị cho món nhiều dầu. Khi nấu, thêm từ từ và nếm lại vì giấm có thể lấn át các vị khác.
Pha nước ngâm rau củ bằng giấm trắng chưng cất như thế nào?
Đun sôi nước với đường và muối cho tan, để nguội rồi pha giấm; rót ngập rau củ đã rửa sạch, để ráo và cho vào hũ sạch. Cất trong tủ lạnh, chờ ít nhất vài giờ cho ngấm; cách ngâm này không thay thế quy trình đóng hộp bảo quản ở nhiệt độ phòng.
Có thể dùng giấm trắng chưng cất thay giấm gạo không?
Có, nhưng giấm trắng chua gắt và ít dịu hơn giấm gạo. Dùng ít trước, nếm rồi thêm dần; với món cần vị nhẹ như nước chấm hoặc cơm trộn, pha giấm trắng với một ít nước và đường để vị bớt sắc.
Giấm trắng chưng cất khác giấm táo ở điểm nào?
Giấm trắng chưng cất có vị chua sạch, gần như không có mùi trái cây; giấm táo có hương táo rõ hơn và thường dịu hơn khi pha nước trộn. Chọn giấm trắng khi muốn giữ màu nguyên liệu, còn giấm táo hợp với món cần thêm hương trái cây.
Bảo quản giấm trắng chưng cất sau khi mở nắp ra sao?
Đậy kín nắp và để chai ở nơi khô, mát, tránh nắng trực tiếp; thường không cần cất lạnh. Dùng muỗng sạch nếu rót sang vật chứa khác, và bỏ nếu giấm có dấu hiệu nhiễm bẩn bất thường.
Giấm trắng chưng cất có thể thay chất tẩy rửa trong mọi việc không?
Không. Giấm có thể giúp khử mùi hoặc làm sạch cặn khoáng nhẹ trên một số bề mặt, nhưng không khử trùng đáng tin cậy; tuyệt đối không trộn với thuốc tẩy vì có thể sinh khí độc. Tránh dùng trên đá tự nhiên như đá cẩm thạch vì axit có thể làm hỏng bề mặt.
Giấm trắng chưng cất có làm từ rượu không?
Giấm chưng cất được tạo ra bằng cách lên men rượu thành axit axetic, sau đó chưng cất để có chất lỏng trong, vị chua rõ và mùi nhẹ. Vì vậy, nó khác giấm lên men giữ lại nhiều hương vị của nguyên liệu ban đầu.
Có nên cho giấm trắng chưng cất vào nước uống không?
Giấm có tính axit nên không nên uống nguyên chất; nếu dùng làm thức uống, hãy pha loãng kỹ và chỉ dùng lượng nhỏ. Trong nấu ăn, pha giấm với nước, đường hoặc nước mắm giúp vị chua dễ chịu hơn.
Nguồn: Canadian Nutrient File 14 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
