Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Cuộn sushi rau củ
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 93 kcal —
- Chất đạm 1,8 g 4%
- Carbohydrate 16 g 6%
- Chất béo 1,5 g 2%
- Chất béo bão hòa 0,2 g 1%
- Chất xơ 1,4 g 5%
- Đường 1,2 g —
- Natri 361 mg 16%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 1,7 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,23 mg 2%
- Vitamin K 4,1 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,4 mg 2%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folate (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 3,5 mg 1%
Khoáng chất
- Canxi 6 mg 0%
- Sắt 0,18 mg 1%
- Magiê 7 mg 2%
- Phốt pho 14 mg 1%
- Kali 71 mg 2%
- Kẽm 0,39 mg 4%
- Đồng 0,06 mg 7%
- Selen 4,2 µg 8%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 1,8 g | 16 g | 1,5 g |
| 1 khẩu phần | 22 g | 20 | 0,4 g | 3,6 g | 0,3 g |
| 2 khẩu phần | 44 g | 41 | 0,8 g | 7,2 g | 0,6 g |
| ½ khẩu phần | 11 g | 10 | 0,2 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 3 khẩu phần | 66 g | 61 | 1,2 g | 11 g | 1 g |
| 4 khẩu phần | 88 g | 82 | 1,6 g | 14 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 0,9 g | 8,1 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2,7 g | 24 g | 2,2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3,6 g | 33 g | 2,9 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4,5 g | 41 g | 3,7 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Cuộn sushi rau củ
Cuộn sushi rau củ thường có những nguyên liệu nào?
Phần nhân thường gồm dưa leo, cà rốt, bơ hoặc củ cải muối, cuộn cùng cơm sushi và lá rong biển nori. Bạn có thể thêm đậu phụ hoặc trứng; tên món không đảm bảo cuộn nào cũng thuần chay.
Làm cơm cuộn sushi rau củ sao cho cuộn không bị bung?
Dàn một lớp cơm mỏng lên mặt lá nori nhám, chừa mép xa bạn khoảng 2 cm. Xếp nhân thành dải, cuộn chặt bằng mành tre và miết nhẹ mép rong biển để khép cuộn; dao sắc, hơi ẩm sẽ giúp cắt khoanh gọn.
Cơm sushi cần nấu và nêm thế nào để làm cuộn rau củ?
Dùng gạo hạt ngắn, vo đến khi nước gần trong rồi nấu theo hướng dẫn trên gói. Khi cơm còn ấm, trộn nhẹ giấm gạo với chút đường và muối, sau đó trải cơm ra cho nguội trước khi cuộn.
Cuộn sushi rau củ ăn kèm với gì?
Bạn có thể chấm với nước tương, ăn kèm gừng ngâm và một chút wasabi. Món này cũng hợp với súp miso hoặc edamame; nếu nhân đã có củ cải muối hay nước chấm mặn, chấm ít nước tương để vị không lấn át rau củ.
Cuộn sushi rau củ để được bao lâu?
Cho cuộn vào hộp kín và làm lạnh sớm, tốt nhất ăn trong ngày vì cơm để lâu dễ khô, còn dưa leo tiết nước. Đừng để sushi ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ; nếu thời tiết nóng trên 32 °C, giới hạn còn 1 giờ.
Cuộn sushi rau củ khác cuộn sushi bơ thế nào?
Cuộn sushi bơ chủ yếu có bơ, còn cuộn rau củ có thể kết hợp nhiều loại rau như dưa leo và cà rốt. Nếu cuộn rau củ có thêm bơ, hai món có thể khá giống nhau; nhân thực tế tùy cách làm.
Cuộn sushi rau củ có phải lúc nào cũng thuần chay không?
Không. Một số cuộn có trứng, mayonnaise hoặc nguyên liệu nêm chứa thành phần từ động vật; nước chấm ăn kèm cũng có thể có thành phần khác nhau. Nếu bạn cần món thuần chay, hỏi rõ thành phần của cả cuộn lẫn nước chấm.
Nguồn: FNDDS (USDA) 58151230 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
