Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
California roll
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 94 kcal —
- Chất đạm 2,9 g 6%
- Carbohydrate 17 g 6%
- Chất béo 0,7 g 1%
- Chất béo bão hòa 0,1 g 1%
- Chất xơ 1 g 4%
- Đường 2,1 g —
- Natri 428 mg 19%
- Cholesterol 4 mg 1%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,14 mg 1%
- Vitamin K 1,5 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 3%
- Niacin (B3) 0,39 mg 2%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folate (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,1 µg 4%
- Choline 4,6 mg 1%
Khoáng chất
- Canxi 6 mg 0%
- Sắt 0,21 mg 1%
- Magiê 13 mg 3%
- Phốt pho 60 mg 5%
- Kali 48 mg 1%
- Kẽm 0,38 mg 3%
- Đồng 0,05 mg 6%
- Selen 8 µg 15%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 94 | 2,9 g | 17 g | 0,7 g |
| 1 khẩu phần | 30 g | 28 | 0,9 g | 5,2 g | 0,2 g |
| 2 khẩu phần | 60 g | 56 | 1,8 g | 10 g | 0,4 g |
| ½ khẩu phần | 15 g | 14 | 0,4 g | 2,6 g | 0,1 g |
| 3 khẩu phần | 90 g | 85 | 2,6 g | 16 g | 0,6 g |
| 4 khẩu phần | 120 g | 113 | 3,5 g | 21 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1,5 g | 8,7 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 141 | 4,4 g | 26 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 188 | 5,8 g | 35 g | 1,3 g |
| 250 g | 250 g | 235 | 7,3 g | 44 g | 1,7 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về California roll
California roll thường có những nguyên liệu gì?
Nhân thường gồm thanh cua, bơ và dưa chuột; cơm sushi được cuộn cùng rong biển nori. Nhiều phiên bản cuộn ngược để cơm nằm bên ngoài, đôi khi phủ mè hoặc trứng cá.
California roll có cá sống không?
Thông thường là không: thanh cua thường làm từ cá đã nấu chín, còn bơ và dưa chuột cũng không cần nấu. Tuy vậy, công thức có thể khác nhau; nếu bạn tránh cá sống, hãy hỏi rõ thành phần của cuộn.
Làm sao cuộn California roll để không bị bung?
Dùng mành tre bọc màng bọc thực phẩm, dàn lớp cơm mỏng lên rong biển rồi xếp nhân thành một dải. Cuộn chặt tay và làm ẩm lưỡi dao trước khi cắt để cơm ít dính, cuộn giữ dáng.
California roll nên ăn với gì?
Bạn có thể chấm với xì dầu, ăn kèm gừng ngâm và một chút wasabi. Nêm xì dầu vừa phải vì bản thân cuộn đã có vị mặn từ thanh cua và cơm nêm.
California roll để tủ lạnh được bao lâu?
Đậy kín và cho vào tủ lạnh sớm, rồi ăn trong ngày để cơm không khô và bơ không bị thâm. Không để cuộn ở nhiệt độ phòng quá hai giờ.
California roll khác cuộn sushi cá hồi thế nào?
Cuộn sushi cá hồi có nhiều protein hơn: 6,88 g mỗi 100 g, so với 2,9 g trong California roll. California roll thường có thanh cua, bơ và dưa chuột, còn cuộn cá hồi lấy cá hồi làm nhân chính.
Một miếng California roll thường cung cấp bao nhiêu năng lượng?
Một miếng nặng khoảng 30 g cung cấp 28 kcal.
Nguồn: FNDDS (USDA) 58151180 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
