Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Chả giò trứng
Calo và thông tin dinh dưỡng
nhân thịt gà hoặc gà tây
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 266 kcal —
- Chất đạm 7,6 g 15%
- Carbohydrate 25 g 9%
- Chất béo 14 g 18%
- Chất béo bão hòa 2,1 g 11%
- Chất xơ 2 g 7%
- Đường 5,1 g —
- Natri 449 mg 20%
- Cholesterol 11 mg 4%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 42 µg 5%
- Vitamin C 5,7 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,1 mg 14%
- Vitamin K 41,1 µg 34%
- Thiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 17%
- Niacin (B3) 2,9 mg 18%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folate (B9) 61 µg 15%
- Vitamin B12 0,03 µg 1%
- Choline 18,8 mg 3%
Khoáng chất
- Canxi 44 mg 3%
- Sắt 1,7 mg 10%
- Magiê 22 mg 5%
- Phốt pho 84 mg 7%
- Kali 215 mg 5%
- Kẽm 0,54 mg 5%
- Đồng 0,09 mg 10%
- Selen 11,7 µg 21%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 7,6 g | 25 g | 14 g |
| 1 khẩu phần | 13 g | 35 | 1 g | 3,3 g | 1,8 g |
| 2 khẩu phần | 26 g | 69 | 2 g | 6,5 g | 3,7 g |
| ½ khẩu phần | 6,5 g | 17 | 0,5 g | 1,6 g | 0,9 g |
| 3 khẩu phần | 39 g | 104 | 3 g | 9,8 g | 5,5 g |
| 4 khẩu phần | 52 g | 138 | 3,9 g | 13 g | 7,3 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 3,8 g | 13 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 399 | 11 g | 38 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 532 | 15 g | 50 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 665 | 19 g | 63 g | 35 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Chả giò trứng
Chiên chả giò trứng bao lâu để vỏ giòn mà nhân nóng đều?
Đun dầu khoảng 170–180 °C, chiên từng mẻ nhỏ trong 3–5 phút đến khi vỏ vàng giòn; để ráo trên giấy thấm dầu. Nếu cuộn còn đông lạnh, chiên lâu hơn và kiểm tra phần nhân đã nóng đều trước khi ăn.
Có thể làm nóng chả giò trứng bằng nồi chiên không dầu không?
Có. Phết hoặc xịt một lớp dầu mỏng, làm nóng nồi ở 180 °C rồi nướng khoảng 8–12 phút, lật giữa chừng; cuộn đông lạnh thường cần thêm vài phút.
Chả giò trứng ăn kèm với gì?
Bạn có thể cuốn chả giò trứng với rau xà lách, rau thơm và bún, rồi chấm nước mắm chua ngọt. Dưa góp hoặc đồ chua giúp bữa ăn có vị thanh, giòn.
Chả giò trứng khác chả giò thường thế nào?
Tên gọi và nhân có thể khác nhau theo công thức: chả giò trứng thường nhấn vào phần trứng trong nhân, còn chả giò thường có thể dùng thịt, tôm, miến và rau củ. Trong dữ liệu dinh dưỡng, chả giò trứng có 14 g chất béo mỗi 100 g, so với 11,9 g ở chả giò.
Chả giò trứng để tủ lạnh được bao lâu?
Cho chả giò đã chiên vào hộp kín và cất lạnh trong vòng 2 giờ sau khi nấu; dùng trong 3–4 ngày. Làm nóng lại đến khi phần giữa nóng bốc hơi, tốt nhất bằng lò hoặc nồi chiên không dầu để vỏ bớt mềm.
Có thể đông lạnh chả giò trứng không?
Có thể đông lạnh chả giò chưa chiên hoặc đã chiên. Xếp riêng trên khay cho đông cứng rồi chuyển vào túi kín; khi nấu, chiên hoặc nướng trực tiếp từ đông lạnh, không cần rã đông trước.
Chả giò trứng có thể thay bằng món nào?
Nếu muốn món cuốn giòn có nhân, chả giò gà là lựa chọn gần nhất; nếu muốn món nhẹ hơn, cuộn sushi rau củ có lượng năng lượng thấp hơn: 93 kcal mỗi 100 g, so với 266 kcal ở chả giò trứng.
Nguồn: FNDDS (USDA) 58110170 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
