Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh mì nướng kiểu Pháp
Calo và thông tin dinh dưỡng
chế biến theo công thức, làm từ sữa ít béo (2%)
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 229 kcal —
- Chất đạm 7,7 g 15%
- Carbohydrate 25 g 9%
- Chất béo 11 g 14%
- Chất béo bão hòa 2,7 g 14%
- Natri 479 mg 21%
- Cholesterol 116 mg 39%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 124 µg 14%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Axit pantothenic (B5) 0,55 mg 11%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folate (B9) 43 µg 11%
- Vitamin B12 0,31 µg 13%
Khoáng chất
- Canxi 100 mg 8%
- Sắt 1,7 mg 9%
- Magiê 17 mg 4%
- Phốt pho 117 mg 9%
- Kali 134 mg 3%
- Kẽm 0,67 mg 6%
- Đồng 0,06 mg 6%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 20,1 µg 37%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 7,7 g | 25 g | 11 g |
| 1 khẩu phần | 28,4 g | 65 | 2,2 g | 7,1 g | 3,1 g |
| 2 khẩu phần | 56,7 g | 130 | 4,4 g | 14 g | 6,1 g |
| ½ khẩu phần | 14,2 g | 32 | 1,1 g | 3,5 g | 1,5 g |
| 3 khẩu phần | 85,1 g | 195 | 6,5 g | 21 g | 9,2 g |
| 4 khẩu phần | 113,4 g | 260 | 8,7 g | 28 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 3,9 g | 13 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 12 g | 38 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 15 g | 50 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 19 g | 63 g | 27 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bánh mì nướng kiểu Pháp
Làm bánh mì nướng kiểu Pháp thế nào để mặt ngoài vàng giòn mà bên trong không khô?
Nhúng lát bánh mì vào hỗn hợp trứng đánh với sữa vừa đủ thấm, không để ngập lâu; áp chảo với chút bơ ở lửa vừa khoảng 2–3 phút mỗi mặt. Bánh mì hơi cũ thường giữ hình tốt hơn bánh mới mềm.
Nên dùng loại bánh mì nào để làm bánh mì nướng kiểu Pháp?
Bánh mì gối hoặc brioche hơi khô, cắt lát dày khoảng 2 cm, thấm trứng sữa tốt mà ít nát. Nếu bánh còn mới, để lát bánh hong trên khay một lúc trước khi nhúng.
Bánh mì nướng kiểu Pháp để qua đêm được không?
Được: để nguội, cho vào hộp kín và cất tủ lạnh trong vòng 2 giờ sau khi nấu; dùng trong 3–4 ngày. Hâm lại trên chảo hoặc lò nướng đến khi nóng đều, thay vì để lâu ở nhiệt độ phòng.
Bánh mì nướng kiểu Pháp ăn với gì ngon?
Bạn có thể rưới si-rô cây phong, thêm trái cây tươi và sữa chua, hoặc ăn mặn với trứng và thịt xông khói. Kiểu bánh mì nhúng trứng sữa rồi áp chảo cũng thường được gọi là pain perdu trong ẩm thực Pháp.
Một lát bánh mì nướng kiểu Pháp thường nặng bao nhiêu?
Một lát cỡ vừa thường khoảng 65 g; phần này cung cấp 149 kcal. Lát brioche dày hoặc phủ thêm si-rô, bơ sẽ làm phần ăn nặng và nhiều năng lượng hơn.
Bánh mì nướng kiểu Pháp có nhiều protein hơn bánh mì Pháp không?
Không: bánh mì Pháp có 9,46 g protein trên 100 g, so với 7,7 g trong bánh mì nướng kiểu Pháp. Bánh mì Pháp cũng có ít chất béo hơn, 1,3 g so với 11 g trên cùng khối lượng.
Nguồn: USDA FoodData Central 174998 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
