Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh mì nướng khô
Calo và thông tin dinh dưỡng
không thêm muối
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 402 kcal —
- Chất đạm 11 g 21%
- Carbohydrate 75 g 27%
- Chất béo 5,1 g 7%
- Chất béo bão hòa 1 g 5%
- Chất xơ 5,6 g 20%
- Đường 6,9 g —
- Natri 3 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 9,3 µg 1%
- Vitamin K 0,63 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,21 mg 18%
- Niacin (B3) 0,64 mg 4%
- Axit pantothenic (B5) 0,31 mg 6%
Khoáng chất
- Canxi 25,1 mg 2%
- Sắt 1,4 mg 8%
- Magiê 30,1 mg 7%
- Phốt pho 110 mg 9%
- Kali 186 mg 4%
- Kẽm 0,94 mg 9%
- Đồng 0,18 mg 20%
- Mangan 0,67 mg 29%
- Selen 3 µg 5%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 402 | 11 g | 75 g | 5,1 g |
| 50 g | 50 g | 201 | 5,3 g | 37 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 603 | 16 g | 112 g | 7,7 g |
| 200 g | 200 g | 804 | 21 g | 149 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 1005 | 27 g | 187 g | 13 g |
Thực phẩm tương tự
- Bánh mì nướng khô lúa mì419 kcal / 100 g
- Bánh mì nướng khô nguyên cámnguyên cám394 kcal / 100 g
- Bánh mì nướng khô lúa mì không đường476 kcal / 100 g
- Bánh mì nướng giòn nhiều loại hạt404 kcal / 100 g
- Bánh mì nướng giòn speltkhông đường410 kcal / 100 g
- Lát bánh mì nướng giòn lúa mìđóng gói sẵn399 kcal / 100 g
- Lát bánh mì nướng giòn nguyên cámđóng gói sẵn390 kcal / 100 g
Câu hỏi về Bánh mì nướng khô
Bánh mì nướng khô ăn với gì ngon?
Bạn có thể phết bơ, mứt hoặc mật ong lên bánh; vị giòn và hơi ngọt cũng hợp với phô mai mềm. Muốn làm món mặn, phủ cà chua nghiền, dầu ô liu và chút muối để có kiểu ăn gần với bruschetta.
Làm sao để bánh mì nướng khô giòn trở lại?
Xếp bánh thành một lớp trên khay, nướng ở 150 °C khoảng 5–8 phút rồi để nguội trên giá; bánh sẽ giòn hơn khi nguội. Tránh phết nhân trước khi nướng nếu bạn muốn giữ bánh khô.
Bảo quản bánh mì nướng khô thế nào để không bị ỉu?
Để bánh nguội hẳn rồi cất trong hộp kín, đặt ở nơi khô ráo và tránh hơi nước từ bếp. Nếu bánh đã mềm vì ẩm, nướng lại ở nhiệt độ thấp trong vài phút thường giúp bánh giòn trở lại.
Bánh mì nướng khô có thể dùng làm vụn bánh mì không?
Có. Cho bánh vào túi kín rồi cán bằng cây cán bột, hoặc xay ngắn trong máy xay; vụn thô hợp làm lớp phủ gratin, còn vụn mịn dùng áo thịt hoặc cá trước khi chiên.
Bánh mì nướng khô khác bánh mì sấy khô thế nào?
Cách gọi có thể khác nhau giữa nhà sản xuất, nhưng bánh mì nướng khô thường là lát bánh được nướng lại đến khi khô giòn, còn bánh mì sấy khô được làm khô bằng nhiệt. Theo số liệu cho mỗi 100 g, bánh mì sấy khô có 428 kcal và 15,6 g chất béo, so với 402 kcal và 5,1 g chất béo trong bánh mì nướng khô.
Bánh mì nướng khô có phải chỉ là bánh mì nướng giòn không?
Không nhất thiết: bánh mì nướng khô thường được nướng kỹ để độ ẩm thấp và có thể ăn ngay, trong khi bánh mì nướng giòn có thể là bánh mì lát nướng giòn nhưng vẫn gần với bánh mì thông thường hơn. Hãy xem hình dạng và cách dùng ghi trên bao bì để phân biệt hai sản phẩm cụ thể.
Nguồn: ANSES–Ciqual (France) 7310 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
