Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh mì nướng khô
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 396 kcal —
- Chất đạm 6,5 g 13%
- Carbohydrate 73 g 27%
- Chất béo 11 g 14%
- Chất béo bão hòa 4,6 g 23%
- Chất xơ 2,4 g 9%
- Đường 23 g —
- Natri 88 mg 4%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin E 1,4 mg 9%
- Niacin (B3) 7,4 mg 46%
- Axit pantothenic (B5) 0,24 mg 5%
- Biotin (B7) 0,5 µg 2%
- Folate (B9) 22 µg 6%
Khoáng chất
- Canxi 336 mg 26%
- Sắt 6,5 mg 36%
- Magiê 29 mg 7%
- Phốt pho 108 mg 9%
- Kali 240 mg 5%
- Kẽm 0,7 mg 6%
- Đồng 0,11 mg 12%
- Mangan 0,6 mg 26%
- Selen 6 µg 11%
- Iốt 2 µg 1%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 396 | 6,5 g | 73 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 3,3 g | 37 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 594 | 9,8 g | 110 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 792 | 13 g | 146 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 990 | 16 g | 183 g | 27 g |
Thực phẩm tương tự
- Bánh mì nướng khô lúa mì419 kcal / 100 g
- Bánh mì nướng khô nguyên cámnguyên cám394 kcal / 100 g
- Bánh mì nướng khô lúa mì không đường476 kcal / 100 g
- Bánh quy nướng giòn làm bánh452 kcal / 100 g
- Bánh quy giòn vị bánh mì nướng407 kcal / 100 g
- Vụn bánh mì353 kcal / 100 g
- Lát bánh mì nướng giòn lúa mìđóng gói sẵn399 kcal / 100 g
Câu hỏi về Bánh mì nướng khô
Bánh mì nướng khô thường ăn với gì?
Bạn có thể ăn kèm bơ, mứt hoặc phô mai; nhiều người chấm bánh vào trà hay cà phê để bánh mềm hơn. Bánh cũng hợp ăn cùng súp, nhưng nên chấm từng miếng ngay trước khi ăn để không bị nhũn.
Bánh mì nướng khô có thể làm từ bánh mì cũ không?
Có. Thái bánh mì thành lát, xếp một lớp lên khay rồi sấy ở 120–140 °C đến khi khô giòn; trở mặt giữa chừng để bánh khô đều. Để nguội hẳn trước khi cất.
Bảo quản bánh mì nướng khô thế nào để giữ độ giòn?
Để bánh nguội hoàn toàn rồi cho vào hộp kín, đặt nơi khô ráo, tránh hơi nước và ánh nắng. Nếu bánh mềm trở lại, có thể sấy nhẹ trong lò ở khoảng 120 °C vài phút rồi để nguội.
Có thể nghiền bánh mì nướng khô làm vụn bánh không?
Được: cho bánh vào túi sạch, dùng cán bột nghiền thành vụn, hoặc xay nhanh bằng máy xay. Vụn bánh dùng áo cá, thịt trước khi chiên hoặc rắc lên món đút lò để tạo lớp giòn.
Bánh mì nướng khô khác bánh mì sấy khô thế nào?
Bánh mì nướng khô thường được làm từ ổ bánh đã nướng chín, thái lát rồi nướng hoặc sấy lần nữa cho giòn. Bánh mì sấy khô cũng được làm khô, nhưng kết cấu và công thức có thể khác; loại bánh mì nướng khô này có 396 kcal trên 100 g, còn bánh mì sấy khô có 428 kcal.
Khi mua bánh mì nướng khô, nên chọn loại nào?
Chọn bánh khô giòn, lát nguyên vẹn và bao bì kín; bánh ẩm hoặc có mùi lạ thường đã hút ẩm hay bảo quản kém. Nếu muốn vị ít ngọt, xem thành phần để tránh loại thêm nhiều đường.
Bánh mì nướng khô có phải là nguồn sắt không?
Có. Bánh mì nướng khô là nguồn sắt và vitamin B3; bánh thường ăn theo từng lát, nên lượng bạn nhận được còn tùy số lát và kích cỡ.
Nguồn: CoFID (UK) 11-940 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
