食卓にあるものを知ろう
酸果乾燥チェリー
カロリーと栄養成分
加糖 (USDA食品配布プログラム用の食品を含む)
333
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質1.3 g
炭水化物78 g
脂質0.7 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 333 kcal —
- たんぱく質 1.3 g 3%
- 炭水化物 78 g 28%
- 脂質 0.7 g 1%
- 飽和脂肪酸 0.1 g 1%
- 食物繊維 2.5 g 9%
- 糖類 67 g —
- ナトリウム 13 mg 1%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 141 µg 16%
- ビタミンC 19.3 mg 21%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.17 mg 1%
- ビタミンK 5.1 µg 4%
- チアミン（ビタミンB1） 0.06 mg 5%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.1 mg 8%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.87 mg 5%
- ビタミンB6 0.1 mg 6%
- 葉酸（ビタミンB9） 11 µg 3%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 14.7 mg 3%
ミネラル
- カルシウム 38 mg 3%
- 鉄 0.68 mg 4%
- マグネシウム 22 mg 5%
- リン 36 mg 3%
- カリウム 376 mg 8%
- 亜鉛 0.25 mg 2%
- 銅 0.23 mg 25%
- セレン 0.4 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 333 | 1.3 g | 78 g | 0.7 g |
| 1食分 | 40 g | 133 | 0.5 g | 31 g | 0.3 g |
| 2食分 | 80 g | 266 | 1 g | 62 g | 0.6 g |
| ½食分 | 20 g | 67 | 0.3 g | 16 g | 0.1 g |
| 3食分 | 120 g | 400 | 1.5 g | 94 g | 0.9 g |
| 4食分 | 160 g | 533 | 2 g | 125 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 167 | 0.6 g | 39 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 500 | 1.9 g | 117 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 666 | 2.5 g | 156 g | 1.5 g |
| 250 g | 250 g | 833 | 3.1 g | 195 g | 1.8 g |
酸果乾燥チェリーについてのよくある質問
酸果乾燥チェリーはお菓子作りにどう使うといいですか？
マフィンやスコーンの生地に混ぜると、甘い生地に酸味が加わります。焦げやすいので、表面に出た実は生地の中に押し込んで焼きます。
酸果乾燥チェリーをやわらかく戻す方法は？
熱湯に10〜15分浸し、水気を切れば生地やソースに混ぜやすくなります。赤ワインやオレンジジュースに浸すと、風味もつきます。
酸果乾燥チェリーは何と合わせるとおいしいですか？
オートミールやグラノーラに加えるほか、くるみやフェタチーズと合わせてサラダに散らすのもおすすめです。酸味があるので、チョコレートや甘い生地ともよく合います。
酸果乾燥チェリーの保存方法は？
開封後は空気を抜いて密閉し、直射日光と湿気を避けて保存します。暑く湿度の高い場所では冷蔵庫に入れ、使うときは乾いたスプーンで取り出してください。
酸果乾燥チェリーの代わりに使えるものは？
酸味を生かしたいならドライクランベリーが使いやすく、焼き菓子やサラダでほぼ同じように使えます。より甘く仕上げたいときはレーズンを選び、量を控えめにするとバランスがとれます。
出典：USDA FoodData Central 171708 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
