いちごのスムージー

作れます。冷凍いちごを牛乳と一緒にミキサーにかければ、氷を足さなくても冷たく濃厚に仕上がります。固くて回りにくいときは、牛乳を少しずつ加えてください。

先に牛乳などの液体をミキサーに入れ、へたを取ったいちごを加えてから攪拌すると刃が回りやすくなります。粒が残る場合は、途中で側面をゴムべらで落として再度攪拌します。

熟したバナナを加えると、砂糖を足さずに甘みととろみが出ます。はちみつやメープルシロップを使うなら、攪拌後に少量ずつ混ぜると甘さを調整しやすいです。

時間がたつと色や香りが変わりやすいため、作ったらすぐ飲むのがおすすめです。保存する場合はふたのできる容器に入れて冷蔵し、遅くとも翌日までに飲み切ってください。

豆乳やオーツ飲料に置き換えられます。豆乳ならいちごの風味を生かしたすっきりした味に、オーツ飲料ならやわらかな甘みのある味になります。

いちごミルク飲料のほうが高く、100 gあたり154 kcalです。いちごのスムージーは100 gあたり71 kcalです。