食卓にあるものを知ろう
煮込みトマト
カロリーと栄養成分
赤色、熟した
79
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質2 g
炭水化物11 g
脂質2.7 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 79 kcal —
- たんぱく質 2 g 4%
- 炭水化物 11 g 4%
- 脂質 2.7 g 3%
- 飽和脂肪酸 0.5 g 3%
- 食物繊維 1.7 g 6%
- ナトリウム 455 mg 20%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 33 µg 4%
- ビタミンC 18.2 mg 20%
- ビタミンD 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.11 mg 9%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.08 mg 6%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.1 mg 7%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.26 mg 5%
- ビタミンB6 0.09 mg 5%
- 葉酸（ビタミンB9） 11 µg 3%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 26 mg 2%
- 鉄 1.1 mg 6%
- マグネシウム 15 mg 4%
- リン 38 mg 3%
- カリウム 247 mg 5%
- 亜鉛 0.18 mg 2%
- 銅 0.1 mg 11%
- マンガン 0.19 mg 8%
- セレン 1.2 µg 2%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 79 | 2 g | 11 g | 2.7 g |
| 1食分 | 101 g | 80 | 2 g | 12 g | 2.7 g |
| 2食分 | 202 g | 160 | 4 g | 23 g | 5.4 g |
| ½食分 | 50.5 g | 40 | 1 g | 5.7 g | 1.4 g |
| 3食分 | 303 g | 239 | 5.9 g | 34 g | 8.1 g |
| 4食分 | 404 g | 319 | 7.9 g | 46 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 1 g | 5.7 g | 1.3 g |
| 150 g | 150 g | 119 | 2.9 g | 17 g | 4 g |
| 200 g | 200 g | 158 | 3.9 g | 23 g | 5.4 g |
| 250 g | 250 g | 198 | 4.9 g | 28 g | 6.7 g |
似た食品
煮込みトマトについてのよくある質問
煮込みトマトはそのまま食べられますか？
すでに火が通っているものなら、そのまま料理に加えられます。ソースやスープに使うときは、全体が温まるまで煮ます。
煮込みトマトをソースにするには、どう調理しますか？
鍋で弱めの中火にかけ、木べらでトマトを崩しながら五〜十分ほど煮詰めます。にんにくや玉ねぎを先に炒めて加えると、パスタソースに使いやすくなります。
煮込みトマトに合う料理は何ですか？
パスタソースやミネストローネのほか、豆やひき肉と煮るチリコンカンにも合います。卵を落として煮れば、パンを添える朝食にもなります。
煮込みトマトは開封後、どう保存すればよいですか？
清潔なふた付き容器に移して冷蔵し、三〜四日を目安に使い切ります。鍋に入れたまま長時間室温に置かないようにします。
煮込みトマトは冷凍できますか？
できます。一回分ずつ小分けして密閉容器や冷凍用袋に入れ、平らにして冷凍します。使うときは冷蔵庫で解凍するか、凍ったまま鍋で温めます。
煮込みトマトの代わりに生のトマトを使えますか？
使えますが、生のトマトは水分が多く、煮込み済みのものより仕上がりがさらっとしやすいです。刻んで鍋に入れ、柔らかくなるまで煮てから水分を飛ばします。
煮込みトマトとトマト缶はどう違いますか？
トマト缶は、トマトを切ったものや丸ごとのものを缶詰にした食品です。煮込みトマトはすでに煮てあるため、料理に加えてから仕上げるまでの時間を短くできます。
出典：USDA FoodData Central 170089 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
