食卓にあるものを知ろう
ロティサリーチキンの皮
カロリーと栄養成分
ブロイラーまたはフライ用鶏肉、ロティサリー、オリジナルシーズニング、皮のみ、調理済み
406
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質18 g
炭水化物0.1 g
脂質37 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 406 kcal —
- たんぱく質 18 g 35%
- 炭水化物 0.1 g 0%
- 脂質 37 g 48%
- 飽和脂肪酸 10 g 50%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 0.1 g —
- ナトリウム 381 mg 17%
- コレステロール 141 mg 47%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 56 µg 6%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンE 0.36 mg 2%
- ビタミンK 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.04 mg 3%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.12 mg 9%
- ナイアシン（ビタミンB3） 5.7 mg 36%
- パントテン酸（ビタミンB5） 1.2 mg 24%
- ビタミンB6 0.14 mg 8%
- 葉酸（ビタミンB9） 11 µg 3%
- ビタミンB12 0.59 µg 25%
- コリン 45.7 mg 8%
ミネラル
- カルシウム 25 mg 2%
- 鉄 0.98 mg 5%
- マグネシウム 26 mg 6%
- リン 248 mg 20%
- カリウム 245 mg 5%
- 亜鉛 1 mg 9%
- 銅 0.05 mg 5%
- マンガン 0.03 mg 1%
- セレン 18.5 µg 34%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 406 | 18 g | 0.1 g | 37 g |
| 1食分 | 85 g | 345 | 15 g | 0.1 g | 32 g |
| 2食分 | 170 g | 690 | 30 g | 0.2 g | 63 g |
| ½食分 | 42.5 g | 173 | 7.5 g | 0 g | 16 g |
| 3食分 | 255 g | 1035 | 45 g | 0.3 g | 95 g |
| 4食分 | 340 g | 1380 | 60 g | 0.4 g | 127 g |
| 50 g | 50 g | 203 | 8.8 g | 0.1 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 609 | 27 g | 0.2 g | 56 g |
| 200 g | 200 g | 812 | 35 g | 0.2 g | 75 g |
| 250 g | 250 g | 1015 | 44 g | 0.3 g | 93 g |
似た食品
ロティサリーチキンの皮についてのよくある質問
ロティサリーチキンの皮をパリッと温め直すには？
皮を肉から外して天板に広げ、200℃に予熱したオーブンで5〜8分焼きます。焦げやすいので、色づき始めたら取り出してください。
ロティサリーチキンの皮はどんな料理に使えますか？
細く切ってサラダやスープ、炒飯にのせると、香ばしさと食感が加わります。細かく刻んで、焼きそばや野菜炒めの仕上げに散らすのもおすすめです。
ロティサリーチキンの皮はどう保存しますか？
肉から外して清潔な密閉容器に入れ、購入後は早めに冷蔵します。冷蔵したものは3〜4日を目安に食べ切り、長く保存するなら小分けして冷凍し、使う前に冷蔵庫で解凍します。
ロティサリーチキンの皮は冷凍できますか？
できます。水分をよく拭き、重ならないようにラップで包んで冷凍すると、解凍後に焼き直しやすくなります。オーブンで温め直すと、皮の食感が戻りやすいです。
ロティサリーチキンの皮と皮付きの胸肉はどう違いますか？
皮だけの部分は脂が多く、皮付きの胸肉は肉の割合が高くたんぱく質をとりやすい部位です。皮をパリッと味わいたいなら皮、食事の主菜にするなら胸肉が向いています。
ロティサリーチキンの皮を選ぶとき、どこを見ればよいですか？
焼き色が均一で、焦げた部分や乾きすぎた部分が少ないものを選びます。温め直して食べるなら、肉汁やたれで湿っていない皮のほうがパリッと仕上がります。
出典：USDA FoodData Central 171520 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
