食卓にあるものを知ろう
レッドアンジュ洋梨
カロリーと栄養成分
生
62
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.3 g
炭水化物12 g
脂質0.1 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 62 kcal —
- たんぱく質 0.3 g 1%
- 炭水化物 12 g 4%
- 脂質 0.1 g 0%
- 食物繊維 3 g 11%
- 糖類 9.5 g —
- ナトリウム 1 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 1 µg 0%
- ビタミンC 5.2 mg 6%
- ビタミンE 0.12 mg 1%
- ビタミンK 4.9 µg 4%
- チアミン（ビタミンB1） 0.01 mg 1%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.03 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.16 mg 1%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.05 mg 1%
- ビタミンB6 0.04 mg 2%
- 葉酸（ビタミンB9） 7 µg 2%
- コリン 5.1 mg 1%
ミネラル
- カルシウム 11 mg 1%
- 鉄 0.19 mg 1%
- マグネシウム 7 mg 2%
- リン 13 mg 1%
- カリウム 123 mg 3%
- 亜鉛 0.13 mg 1%
- 銅 0.07 mg 8%
- マンガン 0.06 mg 2%
- セレン 0.1 µg 0%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 62 | 0.3 g | 12 g | 0.1 g |
| 1食分 | 126 g | 78 | 0.4 g | 15 g | 0.2 g |
| 2食分 | 252 g | 156 | 0.8 g | 30 g | 0.4 g |
| ½食分 | 63 g | 39 | 0.2 g | 7.5 g | 0.1 g |
| 3食分 | 378 g | 234 | 1.2 g | 45 g | 0.5 g |
| 4食分 | 504 g | 312 | 1.7 g | 60 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0.2 g | 6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 93 | 0.5 g | 18 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 124 | 0.7 g | 24 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 155 | 0.8 g | 30 g | 0.4 g |
レッドアンジュ洋梨についてのよくある質問
レッドアンジュ洋梨の食べ頃はどう見分けますか？
色は熟しても大きく変わらないため、軸に近い首の部分を親指でそっと押し、少しへこめば食べ頃です。果肉全体を強く押すと傷みやすくなります。
レッドアンジュ洋梨はどう保存すればいいですか？
まだ硬ければ室温に置き、首が少しやわらかくなったら冷蔵庫へ移します。熟した実は乾燥しないよう袋に入れて冷蔵し、数日を目安に食べ切ります。
レッドアンジュ洋梨は皮ごと食べられますか？
皮ごと食べられます。流水でよく洗い、気になる場合は皮をむいてください。芯と種は取り除きます。
レッドアンジュ洋梨を料理に使うなら、どんな食べ方がおすすめですか？
果肉がしっかりしているので、薄切りにしてチーズや葉野菜と合わせるサラダに向きます。赤い皮の色も生かせます。煮るなら、半分に切ってシロップでやわらかくなるまで煮る洋梨のコンポートも定番です。
切ったレッドアンジュ洋梨の変色を防ぐには？
切り口にレモン汁を少量まぶすと、褐色になりにくくなります。使う直前に切るのがいちばん簡単で、切った後はラップを密着させて冷蔵します。
レッドアンジュ洋梨の代わりに使える洋梨は？
生で食べるなら、グリーンアンジュ洋梨やバートレット洋梨が使えます。焼き菓子やコンポートでは、形を保ちたい場合は硬めの実を選び、熟し具合に合わせて加熱時間を調整します。
レッドアンジュ洋梨とグリーンアンジュ洋梨は何が違いますか？
主な違いは果皮の色で、レッドアンジュ洋梨は赤く、グリーンアンジュ洋梨は緑色です。どちらも熟しても色があまり変わらないため、首のやわらかさで食べ頃を確かめます。
出典：USDA FoodData Central 167777 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
