食卓にあるものを知ろう
べすとぷたと
カロリーと栄養成分
ロープシール油で掲げた
210
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質3.9 g
炭水化物31 g
脂質8.4 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 210 kcal —
- たんぱく質 3.9 g 8%
- 炭水化物 31 g 11%
- 脂質 8.4 g 11%
- 飽和脂肪酸 1.8 g 9%
- 食物繊維 2.1 g 8%
- 糖類 1.1 g —
- ナトリウム 21 mg 1%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 26 µg 3%
- ビタミンC 6 mg 7%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 1.5 mg 10%
- チアミン（ビタミンB1） 0.2 mg 17%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.03 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.8 mg 5%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.42 mg 8%
- ビタミンB6 0.08 mg 5%
- ビオチン（ビタミンB7） 0.7 µg 2%
- 葉酸（ビタミンB9） 15 µg 4%
- ビタミンB12 0.1 µg 4%
ミネラル
- カルシウム 40 mg 3%
- 鉄 0.73 mg 4%
- マグネシウム 19 mg 5%
- リン 59 mg 5%
- カリウム 305 mg 6%
- 亜鉛 0.4 mg 4%
- 銅 0.08 mg 9%
- マンガン 0.27 mg 12%
- セレン 1 µg 2%
- ヨウ素 9 µg 6%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 210 | 3.9 g | 31 g | 8.4 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 2 g | 16 g | 4.2 g |
| 150 g | 150 g | 315 | 5.9 g | 47 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 420 | 7.8 g | 63 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 525 | 9.8 g | 79 g | 21 g |
べすとぷたとについてのよくある質問
べすとぷたとはどんな料理ですか？
ゆでてつぶしたじゃがいもを丸く平らに成形し、フライパンなどで焼いたり揚げたりする料理です。卵や小麦粉をつなぎに加える作り方もあります。
べすとぷたとをフライパンで上手に焼くには？
水分の少ないマッシュポテトを使い、手に薄く油をつけて厚さ約1.5 cmに成形します。油をひいたフライパンで中火にし、片面を3〜4分ずつ、両面がきつね色になるまで焼きます。
べすとぷたとはオーブンでも作れますか？
作れます。成形した生地の表面に油を薄く塗り、200℃に予熱したオーブンで片面を約15分焼いて裏返し、さらに10〜15分焼くと表面が香ばしくなります。
べすとぷたとは何を添えて食べますか？
目玉焼きやベーコンを添えて朝食にしたり、サワークリームやヨーグルト、刻んだ青ねぎをのせたりします。スープやサラダの付け合わせにも向いています。
べすとぷたとは作り置きできますか？
焼いたものは粗熱を取ってから密閉容器に入れ、冷蔵で2〜3日を目安に保存します。食べるときはフライパンで両面を温め直すと、電子レンジだけで温めるより表面の食感が戻ります。
べすとぷたととポテトパンケーキはどう違いますか？
べすとぷたとは、ゆでたじゃがいもをつぶして成形するタイプが一般的です。ポテトパンケーキは生のじゃがいもをすりおろして生地にすることが多く、より薄く、もちっとした仕上がりになります。
出典：CoFID (UK) 15-849 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
