食卓にあるものを知ろう
ピザソース
カロリーと栄養成分
缶詰, そのまま食べられる
54
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質2.2 g
炭水化物6.7 g
脂質1.2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 54 kcal —
- たんぱく質 2.2 g 4%
- 炭水化物 6.7 g 2%
- 脂質 1.2 g 1%
- 飽和脂肪酸 0.5 g 2%
- 食物繊維 2 g 7%
- 糖類 3.8 g —
- ナトリウム 348 mg 15%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンC 11.3 mg 13%
- ビタミンD 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.06 mg 5%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.05 mg 4%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.4 mg 9%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.37 mg 7%
- ビタミンB6 0.14 mg 8%
- 葉酸（ビタミンB9） 10 µg 3%
- ビタミンB12 0.02 µg 1%
ミネラル
- カルシウム 54 mg 4%
- 鉄 0.9 mg 5%
- マグネシウム 21 mg 5%
- リン 50 mg 4%
- カリウム 354 mg 8%
- 亜鉛 0.25 mg 2%
- 銅 0.14 mg 15%
- マンガン 0.22 mg 10%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 2.2 g | 6.7 g | 1.2 g |
| 1食分 | 63 g | 34 | 1.4 g | 4.2 g | 0.7 g |
| 2食分 | 126 g | 68 | 2.7 g | 8.4 g | 1.4 g |
| ½食分 | 31.5 g | 17 | 0.7 g | 2.1 g | 0.4 g |
| 3食分 | 189 g | 102 | 4.1 g | 13 g | 2.2 g |
| 4食分 | 252 g | 136 | 5.5 g | 17 g | 2.9 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 1.1 g | 3.3 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 3.3 g | 10 g | 1.7 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 4.4 g | 13 g | 2.3 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 5.5 g | 17 g | 2.9 g |
ピザソースについてのよくある質問
ピザソースはピザ1枚にどれくらい塗りますか？
直径約25cmの生地なら、大さじ2〜3杯を薄く広げるのが目安です。厚く塗りすぎると、生地が水っぽく焼き上がります。
ピザソースがないとき、トマトソースで代用できますか？
代用できますが、トマトソースはピザソースより味付けが控えめなことがあります。乾燥オレガノやバジル、すりおろしたにんにくを少量混ぜると、ピザらしい風味になります。
ピザソースとピザ用トマトソースは何が違いますか？
どちらもピザに使うトマト系ソースですが、ピザソースはオレガノやバジル、にんにくなどで味を整えたものが多く、ピザ用トマトソースはトマトを中心にしたシンプルなものもあります。商品によって呼び名や味付けは重なります。
ピザソースは開封後、どう保存すればよいですか？
開封したら清潔なふた付き容器に移すか、容器のふたをしっかり閉めて冷蔵します。瓶から取り分けるときは清潔なスプーンを使い、カビや異臭があれば食べずに処分してください。
ピザソースはピザ以外に何に使えますか？
食パンに塗ってチーズをのせれば簡単なピザトーストになります。ミートボールや鶏肉のトマト煮に加えたり、パスタのソースに混ぜたりしても使えます。
ピザソースは加熱せずに食べても大丈夫ですか？
市販のピザソースは、開封後の保存方法を守れば、そのままパンやクラッカーに塗って食べられます。手作りで生のトマトや香味野菜を使った場合は、作ったら冷蔵し、早めに使い切ります。
ピザソースは手作りできますか？
できます。トマト缶を鍋で煮詰め、塩、オリーブ油、にんにく、オレガノを加えます。水分が飛んで生地に塗っても流れにくくなるまで、弱火で15〜20分ほど煮るのがコツです。
出典：USDA FoodData Central 172880 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
