食卓にあるものを知ろう

ドラゴンフルーツ

カロリーと栄養成分

ピタヤ、ドラゴンフルーツ、ストロベリーペア、生

カロリーkcal あたり 100 g

たんぱく質0.5 g

炭水化物8.6 g

脂質0.1 g

カロリーの割合

栄養成分

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

1食分	重量	カロリー	たんぱく質	炭水化物	脂質
100 g	100 g	49	0.5 g	8.6 g	0.1 g
50 g	50 g	25	0.3 g	4.3 g	0.1 g
150 g	150 g	74	0.8 g	13 g	0.2 g
200 g	200 g	98	1 g	17 g	0.2 g
250 g	250 g	123	1.3 g	22 g	0.3 g

ドラゴンフルーツはどう切って食べますか？

縦半分に切り、スプーンですくうか、皮をむいて果肉を食べやすい大きさに切ります。皮は食べず、果肉の小さな種はそのまま食べられます。

甘いドラゴンフルーツの選び方は？

皮の色が鮮やかで、全体に張りがあり、手に持つと少し弾力のあるものを選びます。茶色い斑点が広がっていたり、押して大きくへこんだりするものは避けます。

ドラゴンフルーツはどう保存すればいいですか？

食べ頃のものは乾燥しないよう袋に入れて冷蔵し、切ったものはふた付き容器に入れて早めに食べます。まだ硬いものは室温に置き、少し弾力が出たら冷蔵庫へ移します。

ドラゴンフルーツは何と合わせるとおいしいですか？

キウイやパイナップルなど酸味のある果物と合わせると、淡い甘みが引き立ちます。ヨーグルトやスムージー、フルーツサラダにもよく合います。

ドラゴンフルーツは加熱して食べられますか？

食べられますが、果肉の食感やみずみずしさを楽しむなら生食がおすすめです。加熱する場合は、ひと口大に切ってパンケーキやタルトの仕上げに添えると彩りよく使えます。

ドラゴンフルーツの果肉が赤いものと白いものは何が違いますか？

果肉の色が異なる品種で、どちらにも小さな黒い種があります。赤い果肉は切るとまな板や手に色がつきやすいため、気になる場合は白い果肉のものを選ぶと扱いやすいです。

ドラゴンフルーツはパパイヤの代わりに使えますか？

フルーツサラダやスムージーなら代用できます。ドラゴンフルーツは果肉が比較的淡白で、パパイヤのような独特の香りやねっとりした食感は控えめです。

出典：Canadian Nutrient File 7579 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準