食卓にあるものを知ろう
豚足のピクルス
カロリーと栄養成分
171
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質19 g
炭水化物0 g
脂質11 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 171 kcal —
- たんぱく質 19 g 38%
- 炭水化物 0 g 0%
- 脂質 11 g 14%
- 飽和脂肪酸 3.2 g 16%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 0 g —
- ナトリウム 1050 mg 46%
- コレステロール 89 mg 30%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 23 µg 3%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0.3 µg 2%
- ビタミンE 0.17 mg 1%
- ビタミンK 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.08 mg 7%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.07 mg 5%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.1 mg 7%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.34 mg 7%
- ビタミンB6 0.06 mg 4%
- 葉酸（ビタミンB9） 1 µg 0%
- ビタミンB12 0.51 µg 21%
ミネラル
- カルシウム 19 mg 1%
- 鉄 1.1 mg 6%
- マグネシウム 6 mg 1%
- リン 60 mg 5%
- カリウム 47 mg 1%
- 亜鉛 2.4 mg 22%
- 銅 0.08 mg 9%
- マンガン 0.02 mg 1%
- セレン 26.3 µg 48%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 171 | 19 g | 0 g | 11 g |
| 1食分 | 117 g | 200 | 22 g | 0 g | 12 g |
| 2食分 | 234 g | 400 | 45 g | 0 g | 25 g |
| ½食分 | 58.5 g | 100 | 11 g | 0 g | 6.2 g |
| 3食分 | 351 g | 600 | 67 g | 0 g | 37 g |
| 4食分 | 468 g | 800 | 89 g | 0 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 9.6 g | 0 g | 5.3 g |
| 150 g | 150 g | 257 | 29 g | 0 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 342 | 38 g | 0 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 428 | 48 g | 0 g | 26 g |
豚足のピクルスについてのよくある質問
豚足のピクルスは、どんな食べ物ですか？
豚足を酢や塩などの漬け汁に漬けた食品で、骨や皮、ゼラチン質を含みます。市販品は加熱済みのものが多く、冷やしてそのまま食べられます。
豚足のピクルスは温めて食べてもいいですか？
温めても食べられます。骨付きのまま鍋で弱火にかけ、中心まで温まったら取り出します。煮立てると身が崩れやすいので、ぐらぐら沸かさないのがコツです。
豚足のピクルスは何と一緒に食べますか？
酸味があるので、マスタードや辛いソースを添えたり、玉ねぎやキャベツなどのさっぱりした野菜と合わせたりします。骨から身を外して、サンドイッチやサラダの具にする食べ方もあります。
豚足のピクルスは開封後どう保存しますか？
開封後は清潔な容器に入れて冷蔵し、身が漬け汁に浸かった状態を保ちます。取り分けるときは清潔な箸を使い、異臭やぬめりが出たものは食べないでください。
豚足のピクルスは普通の豚足とどう違いますか？
豚足は味付け前の食材として煮込みや焼き物に使われますが、豚足のピクルスは酢の酸味と塩気が加わり、そのまま食べやすいのが違いです。栄養値では、豚足はたんぱく質が100 gあたり11.6 g、豚足のピクルスは19 gです。
豚足のピクルスは一度にどれくらい食べますか？
骨付きのものは骨の重さも含むため、見た目の大きさだけでは食べる量を見積もりにくい食品です。塩気が強いことがあるので、まず少量を取り分け、漬け汁をたくさん飲むのは避けるとよいでしょう。
出典：USDA FoodData Central 169157 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
