食卓にあるものを知ろう
ピーナッツブリトル
カロリーと栄養成分
レシピから調製
486
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質7.6 g
炭水化物69 g
脂質19 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 486 kcal —
- たんぱく質 7.6 g 15%
- 炭水化物 69 g 25%
- 脂質 19 g 24%
- 飽和脂肪酸 4.1 g 21%
- 食物繊維 2.5 g 9%
- 糖類 51 g —
- ナトリウム 445 mg 19%
- コレステロール 12 mg 4%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 39 µg 4%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 2.6 mg 17%
- ビタミンK 0.4 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.13 mg 11%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.04 mg 3%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.6 mg 17%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.53 mg 11%
- ビタミンB6 0.08 mg 5%
- 葉酸（ビタミンB9） 46 µg 12%
- ビタミンB12 0.01 µg 0%
- コリン 13.5 mg 2%
ミネラル
- カルシウム 27 mg 2%
- 鉄 1.2 mg 7%
- マグネシウム 42 mg 10%
- リン 106 mg 8%
- カリウム 168 mg 4%
- 亜鉛 0.87 mg 8%
- 銅 0.25 mg 28%
- マンガン 0.59 mg 26%
- セレン 2.6 µg 5%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 486 | 7.6 g | 69 g | 19 g |
| 1食分 | 28.4 g | 138 | 2.1 g | 20 g | 5.4 g |
| 2食分 | 56.7 g | 276 | 4.3 g | 39 g | 11 g |
| ½食分 | 14.2 g | 69 | 1.1 g | 9.7 g | 2.7 g |
| 3食分 | 85.1 g | 413 | 6.4 g | 59 g | 16 g |
| 4食分 | 113.4 g | 551 | 8.6 g | 78 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 243 | 3.8 g | 34 g | 9.5 g |
| 150 g | 150 g | 729 | 11 g | 103 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 972 | 15 g | 138 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 1215 | 19 g | 172 g | 48 g |
ピーナッツブリトルについてのよくある質問
ピーナッツブリトルはどう作りますか？
砂糖と少量の水を鍋で煮詰め、薄い琥珀色になったらピーナッツを混ぜ、油を薄く塗った天板に広げます。砂糖液が約150°Cに達すると、冷めたときにパリッと固まります。
ピーナッツブリトルを薄くパリパリに仕上げるコツは？
温めたピーナッツを使うと、砂糖液が急に冷えにくくなります。砂糖液を天板に広げたら、固まる前に薄く伸ばし、完全に冷ましてから割ります。熱い砂糖液は皮膚に付くと危険なので、素手で触れないでください。
ピーナッツブリトルはどう保存すればいいですか？
湿気を吸うとべたつくため、完全に冷ましてから密閉容器に入れ、涼しく乾燥した場所に置きます。冷蔵庫は結露しやすいので避け、湿気た場合は食感が戻りにくくなります。
ピーナッツブリトルは何と一緒に食べると合いますか？
甘く香ばしいので、無糖のコーヒーや紅茶とよく合います。細かく砕いてアイスクリームやプリンに散らすと、カリッとした食感を加えられます。
ピーナッツブリトルの代わりに使えるお菓子はありますか？
ごまの糖菓やごまキャンディは、砂糖で固めたパリッとした菓子として代用できます。ピーナッツとは風味が異なり、ごまの香ばしさが前に出ます。
ピーナッツブリトルとピーナッツバーはどう違いますか？
ピーナッツブリトルは砂糖を煮詰めて薄く固めた、硬くて割って食べる菓子です。ピーナッツバーは厚みのある棒状のものが多く、製品によっては水あめなどでまとまり、噛みごたえも異なります。
ピーナッツブリトルを子どもに食べさせても大丈夫ですか？
硬く鋭い破片になりやすく、ピーナッツも含むため、幼い子どもには窒息の危険があります。ピーナッツアレルギーがある人は食べないでください。
出典：USDA FoodData Central 169586 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
