食卓にあるものを知ろう
オレンジトマト
カロリーと栄養成分
生
16
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質1.2 g
炭水化物2.3 g
脂質0.2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 16 kcal —
- たんぱく質 1.2 g 2%
- 炭水化物 2.3 g 1%
- 脂質 0.2 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 0.9 g 3%
- ナトリウム 42 mg 2%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 75 µg 8%
- ビタミンC 16 mg 18%
- ビタミンD 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.05 mg 4%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.03 mg 3%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.59 mg 4%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.19 mg 4%
- ビタミンB6 0.06 mg 4%
- 葉酸（ビタミンB9） 29 µg 7%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 5 mg 0%
- 鉄 0.47 mg 3%
- マグネシウム 8 mg 2%
- リン 29 mg 2%
- カリウム 212 mg 5%
- 亜鉛 0.14 mg 1%
- 銅 0.06 mg 7%
- マンガン 0.09 mg 4%
- セレン 0.4 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 1.2 g | 2.3 g | 0.2 g |
| 1食分 | 158 g | 25 | 1.8 g | 3.6 g | 0.3 g |
| 2食分 | 316 g | 51 | 3.7 g | 7.2 g | 0.6 g |
| ½食分 | 79 g | 13 | 0.9 g | 1.8 g | 0.2 g |
| 3食分 | 474 g | 76 | 5.5 g | 11 g | 0.9 g |
| 4食分 | 632 g | 101 | 7.3 g | 14 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0.6 g | 1.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 1.7 g | 3.4 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 2.3 g | 4.6 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 2.9 g | 5.7 g | 0.5 g |
オレンジトマトについてのよくある質問
オレンジトマトは赤いトマトと味が違いますか？
品種によりますが、酸味が穏やかで、甘みや果実らしい風味を感じるものが多いです。色を生かして、赤いトマトと一緒にサラダにすると見た目にも変化が出ます。
おいしいオレンジトマトの選び方は？
色が鮮やかで、皮に張りがあり、持つとずっしりしたものを選びます。ヘタが付いていれば、緑色で乾きすぎていないものが新鮮な目安です。
オレンジトマトは冷蔵庫で保存できますか？
まだ硬ければ、直射日光を避けて常温に置き、食べ頃になったら冷蔵庫の野菜室へ移します。冷やしすぎると風味が落ちやすいため、食べる少し前に室温に戻すと味を感じやすくなります。
オレンジトマトを焼くときのコツは？
半分に切って切り口に油を薄く塗り、200℃のオーブンで15〜20分、表面が少ししわになるまで焼きます。甘みが引き立ち、パスタや肉・魚料理の付け合わせにも使えます。
オレンジトマトはどんな料理に合いますか？
サラダやカプレーゼのほか、ブルスケッタ、冷製パスタにもよく合います。モッツァレラチーズ、バジル、オリーブオイルと合わせると、色と穏やかな酸味が生きます。
オレンジトマトがないとき、何で代用できますか？
黄色いトマトで色や穏やかな酸味を近づけられます。黄色いトマトは100 gあたり15 kcal、食物繊維0.7 gで、オレンジトマトの0.9 gより食物繊維が少なめです。
オレンジトマトはビタミンCの摂取源になりますか？
ビタミンCを含み、100 gあたりの含有量は16 mgです。ビタミンCの1日摂取目安量を考える際には、ほかの野菜や果物も組み合わせましょう。
出典：USDA FoodData Central 170502 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
