食卓にあるものを知ろう
オレンジマーマレード
カロリーと栄養成分
246
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.3 g
炭水化物66 g
脂質0 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 246 kcal —
- たんぱく質 0.3 g 1%
- 炭水化物 66 g 24%
- 脂質 0 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 0.7 g 3%
- 糖類 60 g —
- ナトリウム 56 mg 2%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 3 µg 0%
- ビタミンC 4.8 mg 5%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.06 mg 0%
- ビタミンK 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.01 mg 0%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.03 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.05 mg 0%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.02 mg 0%
- ビタミンB6 0.02 mg 1%
- ビオチン（ビタミンB7） 0 µg 0%
- 葉酸（ビタミンB9） 9 µg 2%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 3 mg 1%
ミネラル
- カルシウム 38 mg 3%
- 鉄 0.15 mg 1%
- マグネシウム 2 mg 0%
- リン 4 mg 0%
- カリウム 37 mg 1%
- 亜鉛 0.04 mg 0%
- 銅 0.09 mg 10%
- マンガン 0.02 mg 1%
- セレン 0.6 µg 1%
- ヨウ素 0.5 µg 0%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 246 | 0.3 g | 66 g | 0 g |
| 1食分 | 20 g | 49 | 0.1 g | 13 g | 0 g |
| 2食分 | 40 g | 98 | 0.1 g | 26 g | 0 g |
| ½食分 | 10 g | 25 | 0 g | 6.6 g | 0 g |
| 3食分 | 60 g | 148 | 0.2 g | 39 g | 0 g |
| 4食分 | 80 g | 197 | 0.2 g | 53 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 0.2 g | 33 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 369 | 0.5 g | 98 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 492 | 0.6 g | 131 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 615 | 0.8 g | 164 g | 0 g |
オレンジマーマレードについてのよくある質問
オレンジマーマレードの苦みをやわらげるには？
皮を細切りにして一度ゆでこぼし、湯を替えてから砂糖と煮ると苦みが穏やかになります。皮の食感を残したい場合は、ゆで時間を短めにします。
オレンジマーマレードは開封後どう保存しますか？
ふたをしっかり閉めて冷蔵し、使うときは清潔で乾いたスプーンを使います。口の周りについたマーマレードも拭き取ると、カビを防ぎやすくなります。
オレンジマーマレードは何に合いますか？
トーストやスコーンのほか、ヨーグルトやチーズにもよく合います。鴨肉や豚肉のソースに少量加えると、柑橘の香りと甘みが生きます。
オレンジマーマレードを肉料理に使うには？
しょうゆや酢と混ぜて、鶏肉や豚肉の照り焼きだれにできます。焦げやすいので、焼き上がりの数分前に塗るか、火を止めてから絡めます。
オレンジマーマレードとオレンジジャムはどう違いますか？
一般に、マーマレードはオレンジの皮を細く切って果肉や果汁と煮たもので、皮のほろ苦さと食感があります。オレンジジャムは皮を入れないものも多く、呼び方や作り方には幅があります。
オレンジマーマレードが固くなったときはどうすればいいですか？
小鍋に移し、水を少量加えて弱火で温めながら混ぜると、のばしやすくなります。パンに塗る分だけなら、器に取り分けて少し温めても使いやすくなります。
オレンジマーマレードはお菓子作りにどう使えますか？
パウンドケーキやマフィンの生地に混ぜると、柑橘の香りが加わります。焼き上がったケーキに薄く塗ると、つやのある仕上げになります。
手作りのオレンジマーマレードを瓶に詰めるときのコツは？
清潔な瓶に熱いうちに詰め、ふたを閉めます。自家製は市販品より保存条件が一定しないため、冷蔵し、早めに食べ切ります。
出典：USDA FoodData Central 168819 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
