食卓にあるものを知ろう
ナンセ
カロリーと栄養成分
冷凍、無糖
73
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.7 g
炭水化物9.5 g
脂質1.2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 73 kcal —
- たんぱく質 0.7 g 1%
- 炭水化物 9.5 g 3%
- 脂質 1.2 g 1%
- 食物繊維 7.5 g 27%
- 糖類 8.3 g —
- ナトリウム 3 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 4 µg 0%
- ビタミンC 92.5 mg 103%
- ビタミンE 1.3 mg 8%
- ビタミンK 11.9 µg 10%
- チアミン（ビタミンB1） 0.02 mg 1%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.02 mg 1%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.29 mg 2%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.18 mg 4%
- ビタミンB6 0.02 mg 1%
- 葉酸（ビタミンB9） 8 µg 2%
ミネラル
- カルシウム 46 mg 4%
- 鉄 0.38 mg 2%
- マグネシウム 20 mg 5%
- リン 10 mg 1%
- カリウム 244 mg 5%
- 亜鉛 0.09 mg 1%
- 銅 0.04 mg 5%
- マンガン 0.25 mg 11%
- セレン 0.4 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 0.7 g | 9.5 g | 1.2 g |
| 1食分 | 112 g | 82 | 0.7 g | 11 g | 1.3 g |
| 2食分 | 224 g | 164 | 1.5 g | 21 g | 2.6 g |
| ½食分 | 56 g | 41 | 0.4 g | 5.3 g | 0.6 g |
| 3食分 | 336 g | 245 | 2.2 g | 32 g | 3.9 g |
| 4食分 | 448 g | 327 | 3 g | 42 g | 5.2 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0.3 g | 4.7 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 1 g | 14 g | 1.7 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 1.3 g | 19 g | 2.3 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 1.7 g | 24 g | 2.9 g |
ナンセについてのよくある質問
ナンセはどんな果物ですか？
ナンセは中南米やカリブ海地域で親しまれる、小さく丸い黄色い果実です。熟すと香りが強く、甘酸っぱい味がします。
ナンセは生で食べられますか？
熟した実は生で食べられますが、果肉には独特の香りと酸味があります。種は硬いので、口に入れたまま噛まないようにしてください。
ナンセの種はどうやって取り除きますか？
実を半分に切り、硬い種を指や小さなスプーンで外します。果肉が柔らかければ、軽く押して種を抜けます。
ナンセはどんな料理に使いますか？
果肉は砂糖と水で煮て、シロップやジャムにできます。中南米では、ナンセを砂糖や酒に漬けた飲み物や、アイスクリームなどのデザートにも使います。
ナンセはどう保存すればよいですか？
熟した実は傷みやすいので、すぐ食べない分は洗って水気を拭き、種を除いて密閉容器に入れて冷凍します。凍った果肉は解凍後、ソースやスムージーに使えます。
ナンセの代わりに使える果物はありますか？
ナンセ特有の香りまで再現できる果物はありませんが、甘酸っぱいソースやジャムなら、黄色いプラムやアプリコットに少量のライム果汁を加えると近い風味になります。
ナンセはどんな栄養が特徴ですか？
ナンセはビタミンCが豊富で、食物繊維も含みます。果肉100 gあたりのビタミンCは92.5 mg、食物繊維は7.5 gです。
出典：USDA FoodData Central 167789 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
