食卓にあるものを知ろう
マシュマロ
カロリーと栄養成分
374
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質4.3 g
炭水化物87 g
脂質0.5 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 374 kcal —
- たんぱく質 4.3 g 9%
- 炭水化物 87 g 31%
- 脂質 0.5 g 1%
- 飽和脂肪酸 0.1 g 0%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 87 g —
- ナトリウム 0.32 mg 0%
- コレステロール 0.02 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.08 mg 1%
- ビタミンK 0.54 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0 mg 0%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0 mg 0%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0 mg 0%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.01 mg 0%
- ビタミンB6 0 mg 0%
- 葉酸（ビタミンB9） 0 µg 0%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 0.28 mg 0%
- 鉄 0.04 mg 0%
- マグネシウム 0.07 mg 0%
- リン 0.1 mg 0%
- カリウム 1.4 mg 0%
- 亜鉛 0.01 mg 0%
- 銅 0.01 mg 1%
- マンガン 0.01 mg 0%
- セレン 0.4 µg 1%
- ヨウ素 3.5 µg 2%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 374 | 4.3 g | 87 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 2.1 g | 43 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 561 | 6.4 g | 130 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 748 | 8.6 g | 173 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 935 | 11 g | 216 g | 1.3 g |
マシュマロについてのよくある質問
マシュマロを焦がさずに焼くには？
串に刺し、炭火や弱めの火から少し離して、回しながら焼きます。表面がきつね色になり、中がやわらかくなったら食べ頃です。
マシュマロは電子レンジで溶かせますか？
耐熱容器に入れて、短い時間ずつ加熱し、そのつど混ぜます。大きくふくらむので、容器は深めのものを使い、加熱しすぎないようにします。
マシュマロの袋を開けた後はどう保存しますか？
空気を抜いて袋の口を閉じるか、密閉容器に移し、湿気の少ない涼しい場所で保管します。冷蔵庫は結露で表面がべたつくことがあるため、通常は常温保存が向いています。
マシュマロはココアにどう入れるとよいですか？
熱いココアに浮かべると、表面が少しずつ溶けてクリーミーになります。早く溶かしたいときは、小さく切ってから加えます。
マシュマロを使う定番のおやつは何ですか？
クラッカーでチョコレートと焼いたマシュマロを挟む「スモア」が定番です。マシュマロを焼いてから挟むと、中がとろりとしてチョコレートとなじみます。
マシュマロの代わりに使えるものはありますか？
焼いてとろける食感を出すなら、マシュマロクリームが使えますが、串に刺して焼く用途には向きません。ふんわりした菓子の材料として置き換える場合は、溶け方や甘さが変わります。
マシュマロは何からできていますか？
砂糖や水あめを泡立て、ゼラチンなどで固めて作ります。ゼラチンを使う製品が多い一方、植物由来の凝固剤を使うものもあるため、原材料は商品ごとに異なります。
マシュマロとグミはどう違いますか？
マシュマロは泡を含ませたふんわりした食感で、グミは弾力のある噛みごたえが特徴です。成分表の比較では、グミは食物繊維が100 gあたり1.5 g、マシュマロは0 gです。
出典：Fineli (Finland) 33447 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
