食卓にあるものを知ろう
イタリアンアイス
カロリーと栄養成分
レストラン風
53
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0 g
炭水化物14 g
脂質0 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 53 kcal —
- たんぱく質 0 g 0%
- 炭水化物 14 g 5%
- 脂質 0 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 0 g 0%
- ナトリウム 4 mg 0%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 8.3 µg 1%
- ビタミンC 0.5 mg 1%
- ビタミンD 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.01 mg 0%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.01 mg 1%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.72 mg 4%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.01 mg 0%
- ビタミンB6 0 mg 0%
- 葉酸（ビタミンB9） 5 µg 1%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 1 mg 0%
- 鉄 0.09 mg 1%
- マグネシウム 0 mg 0%
- リン 0 mg 0%
- カリウム 6 mg 0%
- 亜鉛 0.03 mg 0%
- 銅 0.01 mg 1%
- マンガン 0.02 mg 1%
- セレン 0.1 µg 0%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 0 g | 14 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0 g | 6.8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 0 g | 20 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 0.1 g | 27 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 0.1 g | 34 g | 0.1 g |
イタリアンアイスについてのよくある質問
イタリアンアイスとはどんなデザートですか？
果汁やシロップを水と混ぜて凍らせ、かき混ぜながら細かな氷の粒にした冷菓です。乳製品を使わないものが多く、ジェラートのようななめらかさより、シャリッとした口当たりが特徴です。
イタリアンアイスとジェラートはどう違いますか？
イタリアンアイスは水と果汁を中心に作る氷菓で、ジェラートは牛乳などを使う乳製品のアイスです。乳脂肪のコクが控えめで、果物の風味が前に出るのがイタリアンアイスです。
イタリアンアイスは家でどう作れますか？
果汁またはピューレに砂糖と水を混ぜ、浅い容器に入れて冷凍します。縁が凍り始めたらフォークで全体をほぐし、30分おきに繰り返すと、固まりすぎず細かな氷の粒になります。
イタリアンアイスは何味が定番ですか？
レモンやライムなどの柑橘、チェリー、ブルーベリーがよく使われます。果汁だけでなく果皮のすりおろしを少量加えると、柑橘の香りが際立ちます。
イタリアンアイスは何と一緒に食べるとおいしいですか？
甘い焼き菓子やビスコッティに添えると、冷たく軽い口当たりとの対比を楽しめます。濃いエスプレッソを少量かければ、苦みと果実味が重なるデザートになります。
イタリアンアイスはどう保存すればいいですか？
ふた付きの容器に入れて冷凍庫で保存し、表面にラップを密着させると乾燥や霜を抑えられます。固くなったら冷蔵庫で少し戻し、フォークでほぐしてから盛りつけます。
イタリアンアイスはソルベと同じものですか？
どちらも果汁や果物を使う冷菓ですが、イタリアンアイスは凍らせながらかき混ぜて氷の粒を残す作り方が一般的です。ソルベはより細かくなめらかに仕上げるものが多く、呼び名や作り方は地域や製品で重なることもあります。
イタリアンアイスの一人分はどのくらいですか？
小さめの一杯なら約100 gが目安で、53 kcalです。果汁や砂糖の量、製品の配合によって、実際のエネルギー量は異なります。
出典：Canadian Nutrient File 4833 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
