食卓にあるものを知ろう

ハイビスカスティー

カロリーと栄養成分

カロリーkcal あたり 100 g

たんぱく質0 g

炭水化物0 g

脂質0 g

栄養成分

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

1食分	重量	カロリー	たんぱく質	炭水化物	脂質
100 g	100 g	0	0 g	0 g	0 g
50 g	50 g	0	0 g	0 g	0 g
150 g	150 g	0	0 g	0 g	0 g
200 g	200 g	0	0 g	0 g	0 g
250 g	250 g	0	0 g	0 g	0 g

ハイビスカスティーはどう淹れるとよいですか？

乾燥したハイビスカスをティースプーン1〜2杯に熱湯約200 mLを注ぎ、5〜10分蒸らしてからこします。蒸らす時間を長くすると、酸味と色が濃くなります。

ハイビスカスティーは水出しできますか？

できます。乾燥したハイビスカスを水に入れて冷蔵庫で6〜8時間置き、こしてください。苦みや酸味が穏やかな、冷たいお茶になります。

ハイビスカスティーの酸味を和らげるには？

はちみつや砂糖を少量加えると酸味がまとまり、オレンジやりんごの果汁を合わせても飲みやすくなります。濃く淹れすぎた場合は、水や炭酸水で薄めてください。

ハイビスカスティーは何の植物から作られていますか？

一般に、ローゼルという植物の花びらではなく、花のあとに残る赤い萼（がく）を乾燥させて作ります。鮮やかな赤色と、果実を思わせる酸味が特徴です。

ハイビスカスティーを使った飲み物には何がありますか？

水や氷で割るほか、ミントや柑橘類を加えたアイスティーにも向きます。メキシコなどで親しまれるアグア・デ・ハマイカは、ハイビスカスを煮出して冷やし、甘みをつけた飲み物です。

乾燥したハイビスカスティーはどう保存しますか？

湿気と光を避け、密閉容器に入れて涼しい場所で保存します。淹れたお茶は冷ましてから冷蔵庫に入れ、清潔な容器で保存して早めに飲み切ってください。

ハイビスカスティーにカフェインは含まれますか？

ハイビスカスだけを使ったお茶には、カフェインは含まれません。紅茶や緑茶などを合わせたブレンドにはカフェインが含まれることがあります。

出典：Canadian Nutrient File 7057 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準