食卓にあるものを知ろう
ハッシュブラウン
カロリーと栄養成分
mcdonald's
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 271 kcal —
- たんぱく質 2.5 g 5%
- 炭水化物 26 g 9%
- 脂質 16 g 21%
- 飽和脂肪酸 2.3 g 12%
- 食物繊維 2.8 g 10%
- 糖類 0.5 g —
- ナトリウム 580 mg 25%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 5.6 mg 6%
- ビタミンE 2.1 mg 14%
- チアミン（ビタミンB1） 0.13 mg 11%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.03 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.7 mg 11%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.35 mg 7%
- ビタミンB6 0.18 mg 11%
- 葉酸（ビタミンB9） 12 µg 3%
ミネラル
- カルシウム 19 mg 1%
- 鉄 0.56 mg 3%
- マグネシウム 20 mg 5%
- リン 99 mg 8%
- カリウム 341 mg 7%
- 亜鉛 0.34 mg 3%
- 銅 0.09 mg 10%
- マンガン 0.15 mg 7%
- セレン 0.4 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 2.5 g | 26 g | 16 g |
| 1食分 | 53 g | 144 | 1.3 g | 14 g | 8.6 g |
| 2食分 | 106 g | 287 | 2.6 g | 27 g | 17 g |
| ½食分 | 26.5 g | 72 | 0.7 g | 6.8 g | 4.3 g |
| 3食分 | 159 g | 431 | 3.9 g | 41 g | 26 g |
| 4食分 | 212 g | 575 | 5.3 g | 55 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 1.2 g | 13 g | 8.2 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 3.7 g | 39 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 5 g | 52 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 6.2 g | 64 g | 41 g |
ハッシュブラウンについてのよくある質問
ハッシュブラウンはフライパンでどう温めるとカリッとしますか？
冷凍のまま、油を薄くひいたフライパンで中火にし、片面を動かさず3〜4分焼いてから裏返します。両面がきつね色になり、中心まで熱くなったら食べごろです。
冷凍ハッシュブラウンはオーブンやトースターでも焼けますか？
焼けます。オーブンは約220℃に予熱し、冷凍のまま天板に並べて15〜20分、途中で一度裏返します。トースターは機種差があるため、焦げないよう様子を見ながら両面を焼いてください。
ハッシュブラウンは冷凍のまま調理していいですか？
はい、解凍せずに焼くと水っぽくなりにくく、表面もカリッと仕上がります。重なったまま解凍すると崩れやすいので、袋から出してそのまま加熱してください。
ハッシュブラウンは何と一緒に食べるとおいしいですか？
目玉焼きやスクランブルエッグ、ベーコン、ソーセージと合わせると、朝食の定番の組み合わせになります。ケチャップを添えるほか、アボカドやサワークリームをのせてもよく合います。
ハッシュブラウンとハッシュドポテトは何が違いますか？
どちらも細かくしたじゃがいもを焼いたり揚げたりする料理で、呼び名や形の使い分けは一定ではありません。英語の「hash brown」は、細切りや粗く刻んだじゃがいもを平たく焼いたものを指すことが多いです。
ハッシュブラウンとフレンチフライはどちらが脂質が少ないですか？
フレンチフライの脂質は100 gあたり15.5 g、ハッシュブラウンは16 gです。製品や揚げ方で違いはありますが、この比較ではフレンチフライのほうが少なめです。
ハッシュブラウンは冷凍庫でどう保存しますか？
未開封なら袋の表示どおり冷凍し、開封後は空気を抜いて口を閉じ、霜やにおい移りを防ぎます。一度解凍したものを再冷凍すると食感が落ちやすいため、必要な分だけ取り出してください。
ハッシュブラウンはじゃがいも以外で作れますか？
細切りにしたさつまいもやズッキーニでも作れます。ズッキーニは塩を振ってしばらく置き、水気をしっかり絞ってからつなぎと混ぜると、焼いたときに崩れにくくなります。
出典：USDA FoodData Central 173298 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
