食卓にあるものを知ろう
ミニハンバーガー
カロリーと栄養成分
288
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質18 g
炭水化物19 g
脂質15 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 288 kcal —
- たんぱく質 18 g 36%
- 炭水化物 19 g 7%
- 脂質 15 g 19%
- 飽和脂肪酸 5.6 g 28%
- 食物繊維 0.7 g 3%
- 糖類 2.9 g —
- ナトリウム 349 mg 15%
- コレステロール 51 mg 17%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0.5 mg 1%
- ビタミンD 0.1 µg 1%
- ビタミンE 0.11 mg 1%
- ビタミンK 3.3 µg 3%
- チアミン（ビタミンB1） 0.23 mg 19%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.22 mg 17%
- ナイアシン（ビタミンB3） 4.8 mg 30%
- ビタミンB6 0.29 mg 17%
- 葉酸（ビタミンB9） 50 µg 13%
- ビタミンB12 1.7 µg 70%
- コリン 50.8 mg 9%
ミネラル
- カルシウム 63 mg 5%
- 鉄 2.8 mg 16%
- マグネシウム 21 mg 5%
- リン 145 mg 12%
- カリウム 232 mg 5%
- 亜鉛 3.2 mg 29%
- 銅 0.09 mg 10%
- セレン 23.7 µg 43%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 18 g | 19 g | 15 g |
| 1食分 | 70 g | 202 | 12 g | 13 g | 10 g |
| 2食分 | 140 g | 403 | 25 g | 27 g | 21 g |
| ½食分 | 35 g | 101 | 6.2 g | 6.7 g | 5.2 g |
| 3食分 | 210 g | 605 | 37 g | 40 g | 31 g |
| 4食分 | 280 g | 806 | 50 g | 53 g | 41 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 8.9 g | 9.5 g | 7.4 g |
| 150 g | 150 g | 432 | 27 g | 29 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 576 | 36 g | 38 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 720 | 44 g | 48 g | 37 g |
ミニハンバーガーについてのよくある質問
ミニハンバーガーのパティはどう焼けばいいですか？
厚さをそろえて形を整え、熱したフライパンで両面に焼き色をつけます。ひき肉は中心までしっかり加熱し、温度計があれば中心温度75℃を目安にします。
ミニハンバーガーのバンズがべたつかないようにするには？
バンズの切り口をフライパンやトースターで軽く焼いてから具をはさみます。水気の多いトマトやピクルスは、パティとバンズの間にレタスやチーズを置くとパンに水分が移りにくくなります。
ミニハンバーガーに合う具やソースは何ですか？
レタス、トマト、ピクルス、チーズに、ケチャップやマスタードを合わせると定番の味になります。小さく作って串を刺せば、パーティーのフィンガーフードにも使えます。
作ったミニハンバーガーはどう保存すればいいですか？
具をはさんだまま長く置くとバンズが湿るので、パティとバンズを別々に冷蔵し、食べる直前に組み立てます。加熱後は室温に長く置かず、冷蔵したパティは温め直してから使います。
ミニハンバーガーのパティは冷凍できますか？
生のパティは1個ずつ平たく成形し、間にシートをはさんで密封して冷凍すると、必要な分だけ取り出せます。冷蔵庫で解凍してから焼き、中心まで十分に加熱してください。
出典：FNDDS (USDA) 27510573 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
