食卓にあるものを知ろう
冷凍いちご
カロリーと栄養成分
無糖
35
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.4 g
炭水化物7 g
脂質0.1 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 35 kcal —
- たんぱく質 0.4 g 1%
- 炭水化物 7 g 3%
- 脂質 0.1 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 2.1 g 8%
- 糖類 4.6 g —
- ナトリウム 2 mg 0%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 2 µg 0%
- ビタミンC 41.2 mg 46%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.29 mg 2%
- ビタミンK 2.2 µg 2%
- チアミン（ビタミンB1） 0.02 mg 2%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.04 mg 3%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.46 mg 3%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.11 mg 2%
- ビタミンB6 0.03 mg 2%
- 葉酸（ビタミンB9） 17 µg 4%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 5.7 mg 1%
ミネラル
- カルシウム 16 mg 1%
- 鉄 0.75 mg 4%
- マグネシウム 11 mg 3%
- リン 13 mg 1%
- カリウム 148 mg 3%
- 亜鉛 0.13 mg 1%
- 銅 0.05 mg 5%
- マンガン 0.29 mg 13%
- セレン 0.7 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 0.4 g | 7 g | 0.1 g |
| 1食分 | 221 g | 77 | 1 g | 16 g | 0.2 g |
| 2食分 | 442 g | 155 | 1.9 g | 31 g | 0.5 g |
| ½食分 | 110.5 g | 39 | 0.5 g | 7.8 g | 0.1 g |
| 3食分 | 663 g | 232 | 2.9 g | 47 g | 0.7 g |
| 4食分 | 884 g | 309 | 3.8 g | 62 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0.2 g | 3.5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 0.6 g | 11 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 0.9 g | 14 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 1.1 g | 18 g | 0.3 g |
似た食品
冷凍いちごについてのよくある質問
冷凍いちごは解凍してから食べたほうがいいですか？
そのまま食べると硬く、半解凍ならシャーベットのような食感です。全解凍する場合は冷蔵庫に移し、出た果汁もヨーグルトやソースに使えます。
冷凍いちごを早く解凍するにはどうすればいいですか？
使う分を皿に広げ、室温で15〜30分ほど置くと解凍しやすくなります。電子レンジなら短い時間ずつ低めの出力で加熱し、形を残したいときは加熱しすぎないようにします。
冷凍いちごはスムージーに凍ったまま入れられますか？
凍ったままミキサーに入れられます。牛乳やヨーグルトなどの液体を先に入れると刃が回りやすく、バナナを加えると濃厚に仕上がります。
冷凍いちごをジャムにするにはどうすればいいですか？
凍ったまま鍋に入れ、砂糖とレモン汁を加えて弱めの中火で煮ます。果実をつぶしながら、全体がとろりとするまで15〜20分ほど煮詰めます。
冷凍いちごはどのくらい保存できますか？
袋の口をしっかり閉じて冷凍庫に戻し、いったん解凍したものは再冷凍せず、冷蔵して早めに食べ切ります。解凍後に酸っぱいにおいやぬめりがあれば食べないでください。
冷凍いちごは何と組み合わせるとおいしいですか？
ヨーグルト、オートミール、パンケーキに合わせると、解凍時に出る果汁も無駄なく使えます。半解凍のものはアイスクリームやチーズケーキのトッピングにも向いています。
冷凍いちごと生のいちごは栄養が違いますか？
ビタミンCは冷凍いちごが41.2 mg、生のいちごが35.5 mg（いずれも100 gあたり）です。加工時に砂糖が加えられた製品は別の食品として糖質量が増えるため、原材料表示を確認します。
冷凍いちごは生のいちごの代わりにケーキに使えますか？
使えますが、解凍すると水分が出るため、ケーキの飾りには凍ったまま、焼き込みには水気を軽く切って使うと生地がべたつきにくくなります。ソースやムースなら、解凍時の果汁も一緒に加えられます。
出典：USDA FoodData Central 168173 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
