食卓にあるものを知ろう
クランベリーソース
カロリーと栄養成分
缶詰、加糖
159
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.9 g
炭水化物39 g
脂質0.2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 159 kcal —
- たんぱく質 0.9 g 2%
- 炭水化物 39 g 14%
- 脂質 0.2 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 1.1 g 4%
- 糖類 32 g —
- ナトリウム 5 mg 0%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 2 µg 0%
- ビタミンC 1 mg 1%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.93 mg 6%
- ビタミンK 1.4 µg 1%
- チアミン（ビタミンB1） 0.02 mg 1%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.02 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.1 mg 1%
- ビタミンB6 0.01 mg 1%
- 葉酸（ビタミンB9） 1 µg 0%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 3.8 mg 1%
ミネラル
- カルシウム 3 mg 0%
- 鉄 0.41 mg 2%
- マグネシウム 2 mg 0%
- リン 4 mg 0%
- カリウム 28 mg 1%
- 亜鉛 0.03 mg 0%
- 銅 0.03 mg 3%
- マンガン 0.07 mg 3%
- セレン 0.4 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 159 | 0.9 g | 39 g | 0.2 g |
| 1食分 | 277 g | 440 | 2.5 g | 109 g | 0.4 g |
| 2食分 | 554 g | 881 | 5 g | 218 g | 0.8 g |
| ½食分 | 138.5 g | 220 | 1.2 g | 54 g | 0.2 g |
| 3食分 | 831 g | 1321 | 7.5 g | 327 g | 1.2 g |
| 4食分 | 1108 g | 1762 | 10 g | 435 g | 1.7 g |
| 50 g | 50 g | 80 | 0.5 g | 20 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 239 | 1.4 g | 59 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 318 | 1.8 g | 79 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 398 | 2.3 g | 98 g | 0.4 g |
クランベリーソースについてのよくある質問
クランベリーソースは何に合わせるとおいしいですか？
ローストした七面鳥や鶏肉、豚肉のほか、サンドイッチやチーズにもよく合います。肉料理の脂っこさを、甘酸っぱい風味がほどよく引き締めます。
クランベリーソースは温めて食べますか？
冷たいままでも、温めても食べられます。肉料理に添えるなら、小鍋で弱火にかけて混ぜながら温め、煮立つ前に火を止めると風味が残ります。
クランベリーソースを手作りするには？
クランベリーに水と砂糖を加え、鍋で弱めの中火にかけます。実がはじけてとろみがつくまで約10分煮て、冷ますとさらに固まります。
缶入りのゼリー状クランベリーソースを形のまま取り出すには？
缶の両端を開け、片側から押し出すと崩れにくく取り出せます。缶から出にくいときは、缶の外側をぬるま湯に短く当ててから試してください。
開封したクランベリーソースはどう保存しますか？
清潔な密閉容器に移して冷蔵し、数日以内に食べ切ります。長く保存するなら小分けにして冷凍し、使う分だけ冷蔵庫で解凍します。
クランベリーソースの代わりに使えるものはありますか？
甘酸っぱい味を添えたい料理なら、クランベリーコンポートやクランベリー・オレンジ・レリッシュが代わりになります。手に入らない場合は、甘さ控えめのアップルソースにレモン汁を少し加える方法もあります。
クランベリーソースとドライクランベリーはどう違いますか？
クランベリーソースは砂糖などと煮て作る、しっとりしたソースです。ドライクランベリーは果実を乾燥させたもので、パンや焼き菓子、サラダに混ぜやすく、肉料理に添えるソースの代わりにはなりにくいです。
出典：USDA FoodData Central 173961 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
