食卓にあるものを知ろう
ココナッツバター
カロリーと栄養成分
883
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0 g
炭水化物0 g
脂質100 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 883 kcal —
- たんぱく質 0 g 0%
- 炭水化物 0 g 0%
- 脂質 100 g 128%
- 飽和脂肪酸 91 g 457%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 0 g —
- ナトリウム 0 mg 0%
- コレステロール 0.8 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 1.8 mg 12%
- ビタミンK 10 µg 8%
- チアミン（ビタミンB1） 0 mg 0%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0 mg 0%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0 mg 0%
- ビタミンB6 0 mg 0%
- 葉酸（ビタミンB9） 0 µg 0%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 0 mg 0%
- 鉄 0 mg 0%
- マグネシウム 0 mg 0%
- リン 0 mg 0%
- カリウム 0 mg 0%
- 亜鉛 0 mg 0%
- 銅 0 mg 0%
- マンガン 0 mg 0%
- セレン 0 µg 0%
- ヨウ素 0 µg 0%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 883 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1325 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1766 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2208 | 0 g | 0 g | 250 g |
ココナッツバターについてのよくある質問
ココナッツバターとココナッツオイルはどう違いますか？
ココナッツバターはココナッツの果肉をすりつぶしたもの、ココナッツオイルは果肉から油分を取り出したものです。バター状のほうは果肉由来の固形分も含むため、料理に加えるとコクや厚みが出ます。
ココナッツバターはどう使うとおいしいですか？
トーストに塗るほか、温めたオートミールやスムージーに混ぜると、ココナッツの香りとコクが加わります。カレーやスープに少量溶かしても使えます。
ココナッツバターが固くなったら、どうすればいいですか？
瓶ごとぬるめのお湯に浸け、やわらかくなったら清潔なスプーンで全体をよく混ぜます。電子レンジを使う場合は別の容器に移し、短い時間ずつ温めてください。
ココナッツバターはどう保存すればいいですか？
ふたをしっかり閉め、直射日光やコンロの熱を避けた涼しい場所で保存します。冷蔵すると固くなりやすいので、使う分だけ先に取り分けてやわらかくすると扱いやすいです。
ココナッツバターの代わりにココナッツオイルを使えますか？
溶かして使う焼き菓子や炒め物なら代用できますが、ココナッツバターのような果肉の風味や厚みは出にくくなります。パンに塗る用途なら、なめらかなナッツバターのほうが近い食感です。
ココナッツバターはバターより脂質が多いですか？
このココナッツバターは脂質が100 g、バターは81.3 gです（いずれも100 gあたり）。ココナッツバターの脂質には飽和脂肪酸が多く含まれます。
出典：Fineli (Finland) 552 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
