食卓にあるものを知ろう
キャラメルカスタードフラン乾燥ミックス
カロリーと栄養成分
未調理
348
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0 g
炭水化物92 g
脂質0 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 348 kcal —
- たんぱく質 0 g 0%
- 炭水化物 92 g 33%
- 脂質 0 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 0 g 0%
- ナトリウム 432 mg 19%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0 mg 0%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0 mg 0%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0 mg 0%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0 mg 0%
- ビタミンB6 0 mg 0%
- 葉酸（ビタミンB9） 0 µg 0%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 24 mg 2%
- 鉄 0.08 mg 0%
- マグネシウム 0 mg 0%
- リン 1 mg 0%
- カリウム 153 mg 3%
- 亜鉛 0.04 mg 0%
- 銅 0.02 mg 2%
- マンガン 0.01 mg 0%
- セレン 21.3 µg 39%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 348 | 0 g | 92 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 174 | 0 g | 46 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 522 | 0 g | 137 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 696 | 0 g | 183 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 870 | 0 g | 229 g | 0 g |
キャラメルカスタードフラン乾燥ミックスについてのよくある質問
キャラメルカスタードフラン乾燥ミックスはどう作りますか？
粉末を牛乳などの液体に溶かして加熱し、型に流して冷やし固めるタイプが一般的です。粉を少量の冷たい液体で先に溶いてから鍋に加えると、だまになりにくくなります。加える量や加熱時間は製品ごとに違うため、袋の作り方に従ってください。
牛乳の代わりに豆乳でも作れますか？
無調整豆乳でも作れることがありますが、固まり方や口当たりが変わる場合があります。まずは少量で試し、粉末をよく溶かしてから加熱してください。水だけで作ると、牛乳を使う場合よりコクが控えめになります。
粉末がだまになったときはどうすればいいですか？
鍋を火にかける前に、粉末を少量の冷たい牛乳でなめらかに溶いてから残りを加えます。加熱中も泡立て器で鍋底から混ぜ、だまが残ったら型に注ぐ前にこしてください。
乾燥ミックスは開封後どう保存しますか？
開封後は粉末を湿気やにおいから守るため、袋の口を閉じて密閉容器に入れ、涼しく乾燥した場所で保管します。固まりや変色、異臭があれば使わないでください。
作ったフランはどのくらい冷やせば固まりますか？
型に流したら粗熱を取り、冷蔵庫で数時間冷やすと形が整いやすくなります。中心まで冷えて固まったことを確かめてから型から外し、作ったものは冷蔵保存して早めに食べ切ってください。
キャラメルプディングミックスとの違いは何ですか？
どちらも粉末から作るキャラメル風味のデザートですが、フランはカスタード風の食感を指すことが多く、プディングはより広い呼び名です。粉末100 gあたりでは、こちらは348 kcal、キャラメルプディングミックスは118 kcalですが、配合や作る前後の状態が異なるため単純比較には向きません。
出典：Canadian Nutrient File 4241 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
