食卓にあるものを知ろう
チーズバーガー
カロリーと栄養成分
263
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質14 g
炭水化物21 g
脂質13 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 263 kcal —
- たんぱく質 14 g 27%
- 炭水化物 21 g 8%
- 脂質 13 g 17%
- 飽和脂肪酸 5.6 g 28%
- 食物繊維 1.2 g 4%
- 糖類 4.1 g —
- ナトリウム 760 mg 33%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 49 µg 5%
- ビタミンC 2 mg 2%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.65 mg 4%
- チアミン（ビタミンB1） 0.05 mg 4%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.16 mg 12%
- ナイアシン（ビタミンB3） 4.3 mg 27%
- ビタミンB6 0.12 mg 7%
- 葉酸（ビタミンB9） 16 µg 4%
- ビタミンB12 0.93 µg 39%
ミネラル
- カルシウム 83 mg 6%
- 鉄 1.7 mg 9%
- リン 163 mg 13%
- カリウム 210 mg 4%
- 亜鉛 2 mg 18%
- セレン 3 µg 5%
- ヨウ素 2.7 µg 2%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 263 | 14 g | 21 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 6.8 g | 11 g | 6.7 g |
| 150 g | 150 g | 395 | 20 g | 32 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 526 | 27 g | 43 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 658 | 34 g | 54 g | 33 g |
チーズバーガーについてのよくある質問
チーズバーガーを家で作るとき、チーズをきれいに溶かすには？
焼き上がったパティにチーズをのせ、フライパンにふたをして弱火で30秒ほど蒸らします。バンズは切り口を下にして別に焼くと、香ばしく仕上がり水分も染み込みにくくなります。
チーズバーガーのパティはどう焼けば安全ですか？
ひき肉は表面だけでなく中心までしっかり加熱し、中心温度が75℃で1分以上になるように焼きます。厚みがある場合は、ふたをして弱めの火で火を通すと焦げにくいです。
チーズバーガーの残りはどう保存すればいいですか？
室温に長く置かず、食べ残しは早めにラップで包んで冷蔵します。食べるときは中心まで熱々に温め、レタスやトマトが入っている場合は、外して温めてから戻すと食感が保てます。
チーズバーガーを電子レンジで温め直すコツは？
バンズが乾きにくいよう、ふんわりラップをかけて短い時間ずつ加熱します。チーズが溶け、パティの中心まで熱くなったら止め、バンズを軽く焼くとべたつきにくくなります。
チーズバーガーにはどんなチーズや具材が合いますか？
チェダーチーズは牛肉のうま味とよく合い、ピクルスの酸味や玉ねぎの辛みが味を引き締めます。レタスやトマトを加えるなら、食べる直前にはさむと水っぽくなりにくいです。
出典：FOODfiles (New Zealand) H3 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
