食卓にあるものを知ろう
りんご
カロリーと栄養成分
焼いた
63
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.2 g
炭水化物11 g
脂質1.5 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 63 kcal —
- たんぱく質 0.2 g 0%
- 炭水化物 11 g 4%
- 脂質 1.5 g 2%
- 飽和脂肪酸 0.3 g 1%
- 食物繊維 1.5 g 5%
- 糖類 11 g —
- ナトリウム 5.8 mg 0%
- コレステロール 0.65 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 8.3 µg 1%
- ビタミンC 8.7 mg 10%
- ビタミンD 0.07 µg 0%
- ビタミンE 0.45 mg 3%
- ビタミンK 6.3 µg 5%
- チアミン（ビタミンB1） 0.02 mg 1%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.02 mg 1%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.1 mg 1%
- ビタミンB6 0.05 mg 3%
- 葉酸（ビタミンB9） 2.8 µg 1%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 6.1 mg 0%
- 鉄 0.16 mg 1%
- マグネシウム 5 mg 1%
- リン 9.2 mg 1%
- カリウム 107 mg 2%
- 亜鉛 0.03 mg 0%
- 銅 0.05 mg 5%
- マンガン 0.04 mg 2%
- セレン 0.09 µg 0%
- ヨウ素 1.3 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 0.2 g | 11 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0.1 g | 5.5 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 0.3 g | 17 g | 2.3 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 0.3 g | 22 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 0.4 g | 28 g | 3.8 g |
りんごについてのよくある質問
りんごは冷蔵庫でどう保存すると長持ちしますか？
乾燥しないようポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存します。りんごはエチレンを出すので、傷みやすい野菜や果物とは袋を分けると安心です。
切ったりんごの変色を防ぐにはどうすればいいですか？
切ったらすぐ、レモン汁を少し加えた水に短時間くぐらせて水気を切ります。塩水でも防げますが、薄い塩水にさっと通し、食べる前に軽くすすぐと塩味が残りにくいです。
りんごを丸ごと焼くときの温度と時間は？
芯をくり抜いて耐熱皿に置き、好みでバターやシナモンを詰めます。180℃のオーブンで25〜35分ほど、皮にしわが寄って果肉がやわらかくなるまで焼きます。
りんごはどんな料理に使えますか？
薄切りはサラダやチーズに合わせやすく、角切りはカレーに加えると甘みが出ます。煮たりんごはコンポートやアップルパイ、すりおろしは肉料理のソースにも使えます。
おいしいりんごはどう選べばいいですか？
持つとずっしり重く、皮に張りとつやがあり、傷やしわの少ないものを選びます。軸の周りまで色づき、甘い香りがするものも目安です。
りんごの皮はむいたほうがいいですか？
皮ごと食べるなら、流水でこすり洗いしてから使います。皮が気になる場合や、なめらかな食感にしたい煮込み・焼き菓子では、むいても構いません。
赤ちゃんにりんごを食べさせるとき、どう切れば安全ですか？
かたい生のりんごは、薄切りでも詰まりやすいため、幼い子には加熱してやわらかくし、月齢や食べる力に合わせて細かくします。食べている間はそばで見守ります。
りんごの代わりにお菓子作りで使える果物はありますか？
焼き菓子やコンポートなら、洋梨が使いやすい代用品です。りんごよりやわらかく水分が出やすいので、煮る時間を短めにし、生地に加える場合は水分を少し控えます。
出典：Fineli (Finland) 32839 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
