了解餐盤裡的營養

小牛肉，上腦肉

熱量與營養成分

可分離瘦肉和脂肪，煮熟，煎，裹麵包粉

238
大卡kcal 每 100 g
蛋白質27 g
碳水9.6 g
脂肪9.2 g

營養成分

每 100 g% 每日參考值
  • 熱量 238 kcal —
  • 蛋白質 27 g 55%
  • 碳水化合物 9.6 g 3%
  • 脂肪 9.2 g 12%
  • 飽和脂肪 3.1 g 15%
  • 膳食纖維 0.3 g 1%
  • 糖 0.6 g —
  • 鈉 454 mg 20%
  • 膽固醇 112 mg 37%

維生素與礦物質

每 100 g% 每日參考值

維生素

  • 維生素 A 10 µg 1%
  • 維生素 C 0 mg 0%
  • 維生素 D 0 µg 0%
  • 維生素 E 0.53 mg 4%
  • 維生素 K 5.1 µg 4%
  • 硫胺素（B1） 0.16 mg 13%
  • 核黃素（B2） 0.35 mg 27%
  • 菸鹼素（B3） 10.3 mg 65%
  • 泛酸（B5） 1.1 mg 21%
  • 維生素 B6 0.4 mg 24%
  • 葉酸（B9） 27 µg 7%
  • 維生素 B12 1.2 µg 52%
  • 膽鹼 113 mg 21%

礦物質

  • 鈣 39 mg 3%
  • 鐵 1.6 mg 9%
  • 鎂 31 mg 7%
  • 磷 250 mg 20%
  • 鉀 371 mg 8%
  • 鋅 2.8 mg 25%
  • 銅 0.07 mg 8%
  • 錳 0.14 mg 6%
  • 硒 16.5 µg 30%

各份量熱量

份量重量熱量蛋白質碳水脂肪
100 g100 g23827 g9.6 g9.2 g
1 份85 g20223 g8.2 g7.8 g
2 份170 g40546 g16 g16 g
½ 份42.5 g10112 g4.1 g3.9 g
3 份255 g60770 g25 g23 g
4 份340 g80993 g33 g31 g
50 g50 g11914 g4.8 g4.6 g
150 g150 g35741 g14 g14 g
200 g200 g47655 g19 g18 g
250 g250 g59568 g24 g23 g

關於小牛肉，上腦肉的常見問題

小牛肉，上腦肉100 g含有多少熱量？

小牛肉，上腦肉100 g含有 238 kcal、27 g 蛋白質、9.6 g 碳水化合物和 9.2 g 脂肪。

小牛肉，上腦肉1 份 (85 g)含有多少熱量？

小牛肉，上腦肉1 份 (85 g)含有 202 kcal、23 g 蛋白質、8.2 g 碳水化合物和 7.8 g 脂肪。

小牛肉，上腦肉2 份 (170 g)含有多少熱量？

小牛肉，上腦肉2 份 (170 g)含有 405 kcal、46 g 蛋白質、16 g 碳水化合物和 16 g 脂肪。

小牛肉，上腦肉½ 份 (42.5 g)含有多少熱量？

小牛肉，上腦肉½ 份 (42.5 g)含有 101 kcal、12 g 蛋白質、4.1 g 碳水化合物和 3.9 g 脂肪。

小牛肉，上腦肉3 份 (255 g)含有多少熱量？

小牛肉，上腦肉3 份 (255 g)含有 607 kcal、70 g 蛋白質、25 g 碳水化合物和 23 g 脂肪。

小牛肉，上腦肉4 份 (340 g)含有多少熱量？

小牛肉，上腦肉4 份 (340 g)含有 809 kcal、93 g 蛋白質、33 g 碳水化合物和 31 g 脂肪。

小牛肉，上腦肉50 g含有多少熱量？

小牛肉，上腦肉50 g含有 119 kcal、14 g 蛋白質、4.8 g 碳水化合物和 4.6 g 脂肪。

小牛肉，上腦肉150 g含有多少熱量？

小牛肉，上腦肉150 g含有 357 kcal、41 g 蛋白質、14 g 碳水化合物和 14 g 脂肪。

資料來源：USDA FoodData Central 173819 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維