了解餐盤裡的營養
小牛肉肝
熱量與營養成分
煎
193
大卡kcal 每 100 g
蛋白質27 g
碳水4.5 g
脂肪6.5 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 193 kcal —
- 蛋白質 27 g 55%
- 碳水化合物 4.5 g 2%
- 脂肪 6.5 g 8%
- 飽和脂肪 2.1 g 11%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 85 mg 4%
- 膽固醇 485 mg 162%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 20074 µg 2230%
- 維生素 C 0.7 mg 1%
- 維生素 E 0.6 mg 4%
- 維生素 K 1.6 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.18 mg 15%
- 核黃素（B2） 3.1 mg 235%
- 菸鹼素（B3） 14.4 mg 90%
- 泛酸（B5） 7.1 mg 142%
- 維生素 B6 0.89 mg 52%
- 葉酸（B9） 350 µg 88%
- 維生素 B12 72.5 µg 3021%
- 膽鹼 411 mg 75%
礦物質
- 鈣 7 mg 1%
- 鐵 6 mg 33%
- 鎂 23 mg 5%
- 磷 483 mg 39%
- 鉀 353 mg 8%
- 鋅 11.9 mg 108%
- 銅 15.1 mg 1672%
- 錳 0.3 mg 13%
- 硒 24.9 µg 45%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 193 | 27 g | 4.5 g | 6.5 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 14 g | 2.2 g | 3.3 g |
| 150 g | 150 g | 290 | 41 g | 6.7 g | 9.8 g |
| 200 g | 200 g | 386 | 55 g | 8.9 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 483 | 68 g | 11 g | 16 g |
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關於小牛肉肝的常見問題
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資料來源：Canadian Nutrient File 3619 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
