了解餐盤裡的營養
火雞片
熱量與營養成分
114
大卡kcal 每 100 g
蛋白質23 g
碳水1.2 g
脂肪1.9 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 114 kcal —
- 蛋白質 23 g 46%
- 碳水化合物 1.2 g 0%
- 脂肪 1.9 g 2%
- 飽和脂肪 0.6 g 3%
- 糖 0.4 g —
- 鈉 590 mg 26%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 D 0.2 µg 1%
- 維生素 E 0.24 mg 2%
- 硫胺素（B1） 0.05 mg 4%
- 核黃素（B2） 0.18 mg 14%
- 菸鹼素（B3） 9.6 mg 60%
- 泛酸（B5） 1.1 mg 21%
- 維生素 B6 0.41 mg 24%
- 生物素（B7） 2 µg 7%
- 葉酸（B9） 8 µg 2%
礦物質
- 鈣 6 mg 0%
- 鐵 0.4 mg 2%
- 鎂 25 mg 6%
- 磷 310 mg 25%
- 鉀 330 mg 7%
- 鋅 1.1 mg 10%
- 銅 0.13 mg 14%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 11 µg 20%
- 碘 5 µg 3%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 114 | 23 g | 1.2 g | 1.9 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 12 g | 0.6 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 171 | 35 g | 1.8 g | 2.9 g |
| 200 g | 200 g | 228 | 46 g | 2.4 g | 3.8 g |
| 250 g | 250 g | 285 | 58 g | 3 g | 4.8 g |
相似食物
關於火雞片的常見問題
火雞片開封後可以放幾天？
開封後密封冷藏，最好在三至五天內吃完；若在室溫放超過兩小時，或出現黏滑、異味，就不要再吃。
火雞片要怎麼加熱才不會變乾？
火雞片通常已經熟了，只要加熱到溫熱即可。平底鍋以小火加少量水或高湯，蓋上鍋蓋加熱約一分鐘；微波時先蓋上微波適用的蓋子，每次加熱十至十五秒。
火雞片可以直接吃嗎？
包裝標示為即食的火雞片可以直接冷吃，適合夾吐司或放進沙拉；開封後仍要冷藏，並用乾淨的餐具取用。
火雞片適合做哪些料理？
火雞片可夾進三明治、捲餅或貝果，也能切成小片加入炒蛋、義大利麵和蔬菜沙拉。若要做熱壓三明治，搭配起司和番茄，火雞片不必先煎。
買火雞片時要注意什麼？
先看包裝是否完整、保存期限和冷藏狀態，再留意成分表：不同產品可能加入澱粉、糖或調味料。若想要較單純的口味，可挑成分較簡短、鈉含量較低的產品。
火雞片和雞肉片哪個蛋白質比較多？
兩者蛋白質含量很接近：雞肉片每一百克約有二十三點二克，火雞片每一百克有 23 g。雞肉片的鈉每一百克約五百八十毫克，火雞片則有 590 mg。
火雞片的鈉含量高嗎？
火雞片每一百克含有 590 mg 鈉；如果一餐會吃好幾片，夾料和配菜可選新鮮蔬菜，並少加醬油、起司或其他鹹味加工肉品。
資料來源：CoFID (UK) 19-543 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
